力力随意煮-南瓜炖鸡 煮菜的时候习惯用蔬菜来搭配肉类。 本来买南瓜的时候是打算拿来垫在粉蒸排骨下面的,但review菜单后发现都是猪肉,所以临时决定把南瓜拿来炖鸡肉。 虽然之前完全没吃过这道菜,但味道却非常搭喔~ 鸡肉 12 点赞 1733 浏览
韩式辣炖鸡-Dakdoritang Dakdoritang辣味炖鸡,使用韩式辣酱,加入洋葱,红萝卜,马铃薯一起炖煮,甜甜辣辣的味道很迷人喔! 韩式辣椒酱可在超市买到,或者可以参考我的食谱-速成韩式辣椒酱的做法: 便当 115 点赞 1532 浏览
贝儿实验室。马沙拉酒蘑菇炖鸡铅笔面 马沙拉酒炖鸡是意大利家常菜,利用Marsala Wine独特又浓郁的水果味,结合鸡肉与蘑菇的鲜甜,慢火温柔地让鸡肉入味,尝起来juicy又鲜嫩。吸着笔管面里超顺口的汤汁,窸窸窣窣就可以嗑掉一大盘! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】: 意大利面 13 点赞 2467 浏览
【让蕃茄消失的方法】摩洛哥蕃茄炖鸡汤 最近因为疫情的关系,开辟了一块小菜园,在家自己种菜,笨手笨脚地种,也长出了不少蕃茄,每天都想着要如何消耗蕃茄,加上前阵子不小心买错的北非风味Harissa辣椒酱,于是就来试做看看摩洛哥蕃茄炖鸡。 其实我从没吃过摩洛哥蕃茄炖鸡,也不知道味道道不道地,我参考的食谱是用洋香菜最收尾,但我的菜园里只有萝勒,白酒是我自己加的,总觉得像这样的鸡汤加点白酒应该很不错。 这样做出来,酸甜微辣的,其实也蛮好喝的。 浓汤 18 点赞 2823 浏览