炸油
偷学香港师傅的生抽虾
港式海鲜楼菜单上都有这道生抽虾,感觉好厉害,其实前置工作做好, 备好味道香醇的生抽和老抽,也可以假掰一下当大厨!哈哈! (虽然没有炮炉和师傅高超的技术,妈妈版的家庭料理,心意满满就先得80分美味点数啰!)
Tortilla 西班牙马铃薯煎蛋
这是一道简单易学又到地的西班牙菜,在西班牙这是一道适合任何时间的小吃,在西班牙吃早餐常可以看到,可以单独吃也可以夹在面包中变成三明治,或者切成小块搭配开胃酒,也就是所谓的tapas.
蔬菜起司煎饺【洋风韩食】
水饺皮包着韩洋混搭的蔬菜材料,金黄酥脆的煎饺,咬下去还差点被爆浆起司烫到!家庭聚会或派对一端上桌就被秒杀! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡,欢迎参观我的博客:
黄金鸡蛋豆腐 佐酸甜酱
刚炸好的鸡蛋豆腐,外酥内嫩,搭配酸甜酱最对味,四面都沾最好吃 如果不喜欢酸甜酱可以沾番茄酱 以前酸甜酱都是买现成的(泰式酸甜酱),可是每次买一大罐都用不完,然后畇妈就会念:不要做一样东西就买一罐酱料回来 所以就自己做,要吃多少就做多少不浪费,而且很简单哦!