炸鸡排
日式炸鸡VS台式炸鸡
一开始我们家都是吃日式唐扬げ吃得很开心 本来在日本唐扬げ就是日式的 有一天我那台湾的娘来日本做了台式炸鸡后 大冢家的成员就指定~ 我们家的唐扬げ要用台式作法 其实大冢太太也是很喜欢日式的清香柠檬味 但为了少数服从多数 以后我们家的炸鸡排班是~ 两次台式后可以做一次日式的 到底有何不同? 我的FB分享我们一家在日本的生活点滴~
全素菇菇炸鸡排*无面粉
那天带宝贝上市场采买, 宝贝看到架上的杏鲍菇,开心的说:妈咪! 我要吃菇菇炸鸡排! 我用闻名世界的台湾咸酥鸡调味, 鸡肉的改用三片杏鲍菇组合,裹上豆皮, 以及特制的粉浆及裹粉, 不需要面粉也不用长时间久炸, 就可以享用和吃下炸鸡排一样的满足~吃不到粉粉厚厚的粉浆, 取而代之的是饱嘴多汁, 又有咬劲的丰富口感, 每一口咬下都是酥酥脆脆的扎实口感! 诚心推荐大家一定要试试看喔!
素食炸鸡排+ 小鹦鹉厨房~
晚上消夜只花10元XDDDD 只用一条杏鲍菇(怕会弄不好先做一根实验XD) ++++材料+++ 一条杏鲍菇$6元 半颗蛋$2.5元(一颗蛋可以用两次) 一颗蛋5元 一汤匙酱油(家里原本的) 少许胡椒盐(家里原本的) 木薯粉少许($0.5元)~就完成了~!!!(家里原本的:一大包$30~40可以用超久) 油一小碗
鸡排盖饭チキンカツ丼（免炸）
鸡排盖饭（チキンカツ丼，亲子カツ丼）和亲子丼(おやこどんぶり)其实煮法非常相近，两者都是兼有鸡肉和鸡蛋的亲子风情，只是不同处在鸡肉变成炸鸡排而已。而今天的炸鸡排则施个小小的魔法，不用油炸，只利用烤箱模仿出酥炸鸡排的风味。 我的厨房 野犬的春梦：
有「便当店味」的炸鸡排
思念台湾味的瑞秋妈妈在Google寻找所有鸡排的食谱，发现所需要的材料都大同小异，刚好家里也都有这些食材，于是充满艺术家及科学家精神的我开始随着心情调配腌料，没想到成品还意外的跟便当店鸡排味很像
15分钟上菜-鸡排&和风沙拉
鸡排鸡排-香香脆脆的炸鸡排最好吃啦! 用costco的去骨鸡腿肉一片就可以做出一人份的炸鸡排(costco一包里有2片腿排) 每次吃鸡排时总满怀着罪恶感，所以配上一大盘的日式和风美生菜，罪恶感大幅降低(催眠ing)~ya! *欢迎加入 凯莉兔的料理party
