烟熏鲑鱼

老少酪梨味噌汤

熬制方法简单!秋天换季家里长熬小吊梨汤!老人孩子都爱喝!你喜欢酪梨吗? 酪梨号称“最营养的水果”, 酪梨籽还抗癌抗白血病。 上周我每天用酪梨吃一餐,也不小心误杀了一粒青酪梨😱,还好找到方法让青酪梨变好吃!

烟熏鲑鱼奶油起士

用上了烟熏机的家常菜,能变身米其林大餐吗?无油无糖的贝果,口感软Q有嚼劲,搭配熏鲑鱼奶油起士是个令人无法忘怀的味道。大学期间我们到蒙特娄参加人生第一次研讨会的时候,在开幕式吃到烟熏鲑鱼奶油起士贝果。加拿大的烟熏鲑鱼肥而不腻,搭配滑顺的奶油起士,口感层次真的一级棒。 虽然这次分享的不是一道家乡味料里,但是只要能复制出可以勾起美好回忆的味道,就是一件幸福的事情。

熏鲑鱼炖饭

五香熏鱼,一道特色名菜,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富! 🔪挑战不动菜刀优雅上菜🌹 使用铝罐柠檬调酒代替白酒(有点贵)和柠檬(懒得榨汁),加上超市预切好的蔬菜和烟熏鲑鱼,就可以连菜刀砧板都不用拿、一把剪刀完成这道微奢炖饭,套房族必须收藏😎

超简单!轻鬆做出5道开胃佐酒轻食

虽然疫情下无法前来威尼斯旅游,但在餐桌上还是能惬意享受酒馆美食,让我们用轻鬆简单的义式开胃小食,欢度復活节或连假週末吧! 欢迎订阅我的频道:

週末早午餐第二篇---蜂蜜黑芝麻蓝纹乳酪法国吐司

以前我不明白为什么有人会喜欢蓝纹起司那种独特而强烈的"臭味道",直到有天吃了加进蓝纹起司烘烤的面包,我才发现原来它浓郁的香气的确是会让人上瘾的!尤其再搭配上新鲜水果与蜂蜜,更是别有一番风味~ *我的週末早午餐第一篇---菠菜佐烟熏鲑鱼

烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

喔班尼迪克蛋是我的最爱,如果他有出现在餐厅的菜单上我一定会点他,在我找到这个果汁机版本的荷兰酱食谱前,我觉得荷兰酱很难做,因为用人工搅拌的问题就是蛋黄液和奶油液会油水分离,或是一不小心蛋黄加热过头就熟了,一旦这件事发生整个荷兰酱就失败,不过这个果汁机荷兰酱非常简单,简直是no-briner。除了烟熏鲑鱼之外可以用自己喜欢的任何配料,像是厚切火腿、培根或是热狗、叉烧肉都可以,提供给各位参考。

♥开动with猫♥欧式薄煎饼

美味的薄煎饼在欧洲各国处处可见,奥地利称它为Palatschinken,到德国变成Pfannkuchen,法国是Crêpe可丽饼。煎饼皮真是很万用,甜咸料理通包哩! 樱猫家FB煮食日记: