烤地瓜

玉子甘𫉄酥

本作品的发想是来自于中式面食项目里的「蛋黄酥」,借由油酥油皮烹调方式所呈现出来多层的口感,再搭配上烤地瓜泥的内馅,不仅减低了热量,也保留了原本蛋黄酥该有的甜味。

黑木耳地瓜汤圆.柯妈妈の植物燕窝

中医认为立冬过后的生活调养,应以养藏为原则,并以温补为主,这时来上一碗以黑木耳养生露为基础汤底,添加地瓜与汤圆等食材来烹调而成的甜汤,似乎也挺应景的!其实让自己好过冬、让家人过好冬的方法有很多,但偶尔若能亲自下厨来为家人煮碗热腾腾的甜汤,更能让品嚐的人从嘴里暖到心房!

茶巾起司地瓜烧(宝宝手指食物)

今天点心时间做了这个给艾宝吃… 超级快速又简单… 是麻麻偷懒时的好选择… 我偷吃步的用了昨晚去夜市买来的烤地瓜… 做出来特别香甜绵密… 且包进了一点起司可以中和单一甜味的腻感… 也可增加一些营养价值… 这口感偏软就算没有牙齿的宝宝来吃也完全没问题喔~ 当然也可以用地瓜去皮后蒸熟压泥来製作喔!

全麦地瓜芝麻夹心馒头

馒头高端~全麦地瓜芝麻夹心馒头~ 里头黄色的部分是*碳烤地瓜泥加黑芝蔴*碳烤地瓜馅焦香甜与黑芝蔴粒口感很搭 ^.^

烤地瓜、烤红薯

红薯的100种吃法之一百~烤红薯,地瓜先蒸后烤,甜味倍增 网路上看到有人分享蒸地瓜的妙方,试过真的很棒,也跟大家分享

♥我的手作料理♥ 汤种黄金薯吐司

地瓜对人体好处多多,帮助肠胃孺动,嗯嗯顺畅,当主食还有瘦身效果,唯一坏处就是臭屁太多,在公共场合可能会惹人白眼XD可是对那松松软软又香又甜的烤地瓜,总是禁不起诱惑。加在汤种面包里更有一番滋味,一口咬下软Q的面包夹杂着微甜的地瓜丁,吃过才知有多好吃: )

气炸锅烤地瓜红薯

营养又健康的优质淀粉:地瓜,没想到用气炸锅也能烤出像外面卖的一样口感,虽说是好淀粉,但吃多也是会胖唷!只需要两步,空气炸锅也能烤出流着蜜汁的烤红薯,香甜软糯。

地瓜喝醉了(威士忌地瓜泥)

🍠大人专属的微醺绵密🍠 ➥五分钟,让超商地瓜拥有主厨级风味 ➥连开火都不用,没厨房雅房族也能做 ➥酒香配地瓜,口口惊艳完全停不下来 ➥是配菜也是甜点,单吃配肉都很好吃 ⬇︎燃烧你我DIY魂,点我看更多⬇︎