焖烧锅

椒香麻辣须鸡脚

椒香凤爪,麻辣鲜香,不油不腻,下酒凉菜。鸡脚是一种爱吃的人就会欲罢不能的存在,喜欢那种胶质和嗑牙的感觉,须鸡脚也是很多餐厅的吸客招牌小菜,爱吃鸡脚的人千万不要错过我的作法喔, 可是我吃过四面八方,细细品嚐每个须家不同配分的蜜儿个人总结须方调配,喜欢鸡脚的朋友快试试看😋

自制美味优格

不晓得有没有没人跟我一样爱吃优格,但台湾卖的优格都偏甜,而且小小一盒,真的让爱吃优格的我吃得很不过瘾,总让我想起在国外的优格又便宜又大''桶'',而且非常的浓郁,因此心生出想自己做优格。 果真,自己做的优格真的是比较好吃,夏天就该来这一味!! <3

焖烧锅料理【减醣家常滷五花肉】慢煮的幸福

家常滷肉是很多家庭主妇的必备菜,但要滷的入味及软嫩就得花上不少时间 利用焖烧锅的帮忙就可以不用待在炉火前留着满身大汗顾炉,还能优雅上菜 焖煮好的五花肉的表皮还带有点QQ的口感,油脂软嫩,与瘦肉的部位一起咬下,超满足的

【极简】水煮原味猪脚 @无火焖2小时

★猪脚★ 在我心目中绝对堪称是人间美味!无论滷的、烤的、煮的都让人垂延三尺、多吃三大碗~ 值得一提的是,另一半最钟情的猪脚料理,竟然是水煮原味猪脚,对于热爱极简风的我(=超怕麻烦的我),简直如鱼得水、开心得要飞起来了~ 因为这道水煮猪脚做法相当简单,最困难的步骤就是..."等待"而已,极简好吃就是这一味唷!

自制超香浓优格

朋友的母亲做出来的优格总是特别香浓,但她不愿透露秘诀。后来另一位阿拉伯太太跟我说鲜奶再加些奶粉或用小火把水份煮掉,让牛奶浓缩,做出来就会香甜浓稠了!

干贝鱼丸玉米汤

清冷冻库发现还有一堆三妹送的干贝鱼丸~ 买玉米及红萝卜下锅一起煮!

牛尾汤

刚好买到冷冻牛尾,来煮牛尾汤!

滷牛腱,焖烧锅版

牛腱要滷到入味,通常要花较长的时间,用焖烧锅可以省去不少顾炉火的时间。