煮鸡 - 秀美味

狗尾草鸡汤 (4人份）

婆婆自种的狗尾草收成了！新鲜的狗尾草去叶含根带茎共约970g (600g 根 + 370g茎），准备根部新鲜品不曝晒，直接炖煮鸡汤！用花园剪刀将它剪成小段，方便熬煮时释放出营养。如果是从市场买回的食材，请务必多刷洗几次，可以请摊贩老板帮忙剪成小段！虽然烹煮过程有些繁琐，但是一切都值得！！此汤品之狗尾草风味清爽不浓郁，小孩也可以接受....

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花旗罗鸡汤

花旗参炖鸡汤广东人炖鸡汤有很多种，既简单又好喝，你们学会了吗？花旗篸属温补,夏天也适合煮鸡汤来喝,家中人少时用一支大鸡腿就可以煮一锅,作法既简单又快速,让忙碌的人也可用少少的时间换来一锅健康又好吃的汤品！

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妈蜜鸡Marmite Chicken

妈蜜Marmite是酿酒酵母提取物，除了煮鸡，也常用来煮螃蟹喔出自:

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木鳖果鸡汤

因为很少单一水果，会有这么多种营养素，所以被称为天堂果，木鳖果是越南人的传统食物，越南人主要的食用方式是将木鳖果和煮熟的米混合，给体质虚弱者，孕妇和幼童当作营养补给品，目前台湾已有业者引进种子而种植。木鳖果含有很多植化素，包含茄红素、胡萝卜素、玉米黄质、隐黄质、Q10、Omaga3、叶黄素等。喝了之后就知道，那滋味真不是盖的，除了鸡肉的馨香味，木鳖果的鲜美味让人回味无穷！

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