熏鲑鱼
前菜-熏鲑蕃茄布夏塔
每回想邀请朋友到家里来,往往想破头不知要煮什么,其实好友聚在家谈心事,吐吐苦水,边谈着小孩的成绩、又嫌老公的工作等生活中琐碎的事,边吃边聊,常常不会计较入口的食物要多么费工精致,好吃才是重点。 料理是简单就好,少动刀、少吸油烟、少些多余调味,那甚么风味最适合大家的胃口?嗯~是重咸的中式、酸甜的泰式还是重辣的韩式?我想做西式,带着地中海风味的西式如何!
熏鲑鱼芦笋沙拉@Selina Wu
虽然老爷不爱鲑鱼也不爱沙拉,但是这是朋友很推荐的,而且我自己还蛮喜欢的,于是大胆地上菜了,不过我还是很贴心地挑选了他喜欢的芦笋作搭配。沙拉酱的种类很多,用当季的芒果与优格结合,就成了酸甜的芒果优格酱,因为芒果本身的甜度很高,不需要加糖就有明显的甜味,这个酱很适合夏天,也适合怕胖又爱吃沙拉的美眉。熏鲑鱼与酸豆很合,搭着一起吃很对味喔!
果香浓郁|时尚的【草莓贝果】
贝果是美国街边非常常见的主食,最简单的,就是夹奶油乳酪吃,而豪华一点的,可以夹煎蛋、酪梨、熏鲑鱼等等,在我们家很受欢迎❤️ 详细做法请见: /