台湾牛肉面的爱恨情仇
大家都爱吃台湾牛肉面，但是有的肉很多又便宜却一点也不美味，有的好吃又怕加了很多味精，汤头好的肉又少，好烦噢～～～～到底怎样才算是台湾的牛肉面勒？今天就来上一道吧
牛腱肉
压力锅食谱3---土式茄汁马铃薯炖肉
一想到炖煮牛腱肉，大多人就会觉得一定要炖很久，才能软烂，我呢用压力锅来做这道菜，不但非常好吃而且可以保住更多食物的营养！从准备到煮好只需40分钟，是一道简单美味的上班菜，提供大家参考！ 牛肉的铁质和蛋白质都很丰富，牛腱更是筋多，热量也相对比较低，更有丰富的胶原蛋白，所以如果用压力锅来炖煮，我很喜欢用牛腱的部位来做，炖出来牛肉软嫩不柴，非常好吃！
lanni 红烧牛肉面(压力锅版)
以前爱吃牛肉面时,想到烹煮过程非常费时,只好找家好吃的面店解馋,自从女儿由国外帮我扛了个德製快锅回来后,一些费时难煮的料理都能轻轻鬆鬆完成,所以锅具很重要,几种搭配着用,不用花太多时间就能搞定一餐!
一锅到底~绍兴卤牛腱
既然买了绍兴酒就不浪费了，卤牛腱其实用绍兴酒味道更好，卤好的牛腱吃起来有独特的绍兴酒香，和传统用米酒的卤牛腱味道真的不同，大家可以试试，这次一锅到底卤，家中没有电锅只要有汤锅就可完成喔！
![元素义式酱料轻鬆做 [茄汁炖牛腱]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/3f9587d0e14d743fc59b9197ed482428_250_190.jpg)
元素义式酱料轻鬆做 [茄汁炖牛腱]
{酱料包轻鬆做} 想炖煮一锅香气四溢的牛肉料理,如何做更轻鬆? 利用[元素.义式茄汁红酱]的Sauce包,就能轻鬆搞定整桌色.香.味俱全的美味料理了!
[清炖白萝卜牛肉汤] 牛骨汤鲜香味美
![[清炖白萝卜牛肉汤] 牛骨汤鲜香味美](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/37/718b56659ac568f161d2fcbfbc7b7a9d_250_190.jpg)
![[清炖白萝卜牛肉汤] 牛骨汤鲜香味美](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/37/81bf715e2505d4e258c756d7279af3d2_250_190.jpg)
![[清炖白萝卜牛肉汤] 牛骨汤鲜香味美](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/37/485c4b535230fb1bf25cdf925e2cd86f_250_190.jpg)
![[清炖白萝卜牛肉汤] 牛骨汤鲜香味美](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/37/7d0b0913d33f06d4bfbf1979b240df80_250_190.jpg)
这道主要是向长辈学来炖牛肉汤的方法，用小火熬出牛骨精髓，加上牛肥油香气，再入牛肉炖煮。炖煮出来的汤头清甜，有满满的牛肉香气，牛腱肉带有一点筋，口感Q弹，喝过这碗精心熬煮的牛肉汤，充满元气。不论季节，清炖牛肉汤是经常准备的一道汤品，汤鲜味美又营养。
【西班牙料理】板腱牛排烤饭佐萝勒酱
烤饭这道西班牙式料理呢在饭的选择上用长米是最好的 在锅中放入的高汤炖煮下饭粒会吸反浓郁甘甜的高汤味道 在经过烘烤后 不同于炖饭是湿黏软烂的一道米饭料理 整锅完成后会比较干而且米饭粒粒分明 锅底还会有层香脆的锅巴 萝勒青酱的清爽口味配上鲜嫩的板腱牛排更是美味! 总之，板腱牛排烤饭佐萝勒酱，Esta riquisimo!!!(西文:美味极了!)
高纤菠菜牛腱粥 254卡
#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 有别于一般市售粥品，往往盐分多、口味重，这道高纤菠菜牛腱粥，善用了食材本身的鲜味，而且选择了油脂含量低的牛腱肉，烹调上不但无油、低盐又高纤，味道非常清爽顺口，同时兼顾了均衡的营养，热量更只有254大卡，非常适合需要控制血糖、热量或是节食中的人食用。 更多糖尿病新知都在看健网!
