猪梅花肉
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筑前煮

筑前煮

日本九州地方的代表性乡土料理，运用当季盛产的根茎类蔬菜（像是切块的香菇、蒟蒻、牛蒡、莲藕、胡萝卜、萝卜、竹笋等蔬菜都很适合）、配上鸡肉或猪肉一起烧煮入味。 Viola料理师幸福餐桌
猪肉
红糟肉圆

红糟肉圆

地方小吃常见的红糟肉圆，自製也很美味！
宵夜
糖醋猪肉-超级下饭👍🏻-半煎炸方式

糖醋猪肉-超级下饭👍🏻-半煎炸方式

每次吃自助餐都会夹糖醋排骨 不过几乎都是骨头比肉大块 要煮给家人吃就不用排骨 又觉得里肌太硬故使用梅花猪 直接整块肉咬起来超过瘾 不油炸 使用半煎炸方式料理 降低油量使用 ⚠️超级重要⚠️ 注意料理顺序 千万不要先做这道菜 最好能最后做 或是先煎炸后 直到要开饭前才裹上酱汁 这样才会有酥脆好吃的外皮 若先做好外皮会软掉 影响口感唷！
猪肉
木耳肉丝

木耳肉丝

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
猪肉

夏日的绿竹笋滷肉

夏日的绿竹笋滷肉
夏日的绿竹笋滷肉
夏日的绿竹笋滷肉
夏日的绿竹笋滷肉
夏天是竹笋的季节，笋子煮汤清甜，用来滷肉也一样美味。 鲜甜笋块与滷香菇配上滷肉超下饭🍚🍚🍚
卤味
韭黄炒味噌乌龙面

韭黄炒味噌乌龙面

日式炒乌龙面通常店家习惯用高丽菜拌炒，可台湾高丽菜是冬天比较好吃，所以个人夏天必较少买高丽菜，刚好在超市看到漂亮的韭黄，而且韭黄内含膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，味道吃起来甘甜美味，所以想尝试交换一下味道，结果非常美味，让乌龙面整盘吃起来的味道层次感提升不少喔，大家有兴趣的话也可以自己尝试看看。
日式