和风鲣鱼风味豚肉寿喜烧

步骤

1. 第一步：
   先调配寿喜烧酱汁，鲣鱼粉可以不加，调好用火煮开，沸腾后关火静置放凉
2. 第二步：
   猪肉切薄片，切好后放入寿喜烧酱腌製40分钟
3. 第三步：
   洋葱切片泡冷水去呛，青葱切段，金针菇切段分条，
4. 第四步：
   热锅下油，七分热放入洋葱和青葱葱白的部分，中大火爆出香味
5. 第五步：
   带葱白外表成微焦，放入葱绿与金针菇，中火炒
6. 第六步：
   金针菇超出水后，下肉，肉的外表半熟后倒入寿喜烧酱，煮滚即可食用
7. 第七步：
   鸡蛋打匀当酱汁