猪脚

滷味小菜

滷猪脚剩下的滷汁充满了猪脚的胶质,丢掉可惜了,继续拿来滷油豆腐及海带,虽然没有猪脚,但油豆腐仍然非常入味好吃。

可乐炖猪脚

这个猪脚的炖法非常容易,调味却相当突出,浓醇的汤头与咸香略甜的香气,是端出来会让家人大口吸面的猪脚汤。而且前置作业不难,可以早上先炖好,晚上再加热,就是晚餐的一道菜。

冲绳黑糖炆猪手(猪脚)

在我信赖的肉檔有新鲜猪手及猪脚出售,有一点犹豫,猪手有肉,猪脚有厚厚的皮(满满骨胶原),选择困难症发作,最后结果两样都买下来。 满脑子想要怎样做才好?看看厨柜内的食材,找出一包冲绳黑糖,黑糖好处多,于是乎东找西找其它调味料,做成这个冲绳黑糖炆猪手(猪脚)。 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:

台式啤酒猪脚滷味拼盘

滷一锅吃两餐,省时、美味又省荷包! 猪脚中丰富的胶质能提升酱汁的口感, 拌饭或拌面都让人吃了停不下来!

香菇栗子卤猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,被誉为兼具美味和美容的佳品。这道卤汁猪蹄做法简单,主要是以酱油、蚝油、冰糖等调味料以慢火焖煮约1小时多。卤汁的咸香甘甜充分被猪蹄吸收,味道香浓。猪蹄入口Q软,肥而不腻,外皮吃完还有黏嘴的感觉。卤水与猪蹄煮过后,汁料还带着黏稠胶质感,用来配饭很滋味。

懒人料理 当归猪脚汤

只要有电子锅 压力锅 大同电锅 把食材通通丢锅里,不用理 就可以得到营养满点的煲汤

台式滷猪脚

滷肉,永远是家人的最爱。可是猪脚,小孩就兴趣缺缺,怕油;不过,大人就好爱! 来做喽!