甘露煮
甜酸清爽重口味，柳叶鱼甘露煮
酱油、米酒和砂糖这三样应该可以说是调味料中的经典吧！ 只要有这三样，再加上一样食材，不必太花工夫就能是一道料理，简单、方便、不易失手，稍加变化，就能让风味更丰富。 週末朋友送了一包柳叶鱼，干煎一半，剩下的则换个方式，以佃煮方式加上甜酸的腌李提味当冷盘。 . 早安日常： /
万用锅做《日式甘露煮秋刀鱼》
用万用锅煮这道料理很省事 只要将秋刀鱼处理好 剩下的只是备料和按下按钮 完成后屋子里有日本料理亭的味道 这是酱油和味啉、洋葱煮过的味道 😊 Swee Dimples。甜酒窝甜点日记
小厨娘❤南瓜甘露煮＃电锅
日文的「甘露煮」（かんろに）指的是美味料理，通常是用糖度较高的煮汁，烹煮鱼类或根茎蔬菜，热热的吃或冷食都可以。这道很适合小朋友吃的简单料理，用日式酱油和味醂调味，喜欢带有甜味的话可以加少许蜂蜜或麦芽糖，可以在试吃过后再决定要不要添加甜味。我很喜欢搭配猪肉主食和白饭，像是日式定食的和谐感，很有日常家居风格的温度♡
