抹茶优格生乳酪蛋糕（免烤箱，免鲜奶油）
以优格（or优酪乳）取代原先的鲜奶油，热量降低许多，清爽不甜腻，依旧不减生乳酪本身的风味。 备料与作法非常简易，一锅到底，成功率极高ꈍꈊꈍ。
生乳酪
【小贝壳】草莓季的清新搭配-草莓生乳酪塔
草莓酸甜+浓郁奶香+柠檬清新感+脆脆塔皮，特别加入蜂蜜代替糖，又多了一层次风味！让人一口接一口~不过冬天就是要让自己充满热量呀~ (误 【影片教学
麝香葡萄生乳酪蛋糕（免烤箱）
趁着日本麝香葡萄盛产之季，完成了一直以来想作的甜点。麝香品种外表翠绿粉嫩、果实饱满多汁，入口后脆实甘甜并具有独特的香气。搭配生乳酪柔软的口感与香酥的饼干底，一口咬下，不甜不腻，可同时享受多层次的食材美味。
酸甜可口夏日乳酪蛋甜点
夏天最好吃的一款青柠芝士蛋糕，酸甜可口，冰凉又清香，免烤箱，0失败，最适合炎热夏天的甜点，就是百香果生乳酪蛋糕了，酸酸甜甜的，冷藏吃起来滑嫩，冷冻吃起来像冰淇淋～ 这次，一样是使用云也居一休閒农场 的友善耕作百香果，无农药、无化肥的果实，总是非常有果实的自然原味～
