生蚝

国民手艺蒸海鲜、蒜蓉辣椒酱

一锅就能做出不同蒜蓉海鲜大餐,鲜香味美,新鲜的海鲜用蒸的就超好吃,海鲜只要事先处理干净,最底下放些米和水,海鲜的原汁原味全都随着蒸煮,滴落到粥里,鲜味超无敌,另外再调一个蒜蓉辣椒酱,用来沾或蒸海鲜都好好吃!!

酥炸生蚝

今天有幸拿到法国空运来台的吉拉多生蚝 , 平常很少吃得到的海鲜. 这道菜夏天配啤酒很对味, 也是道奢华的美食!

万用好吃蒜蓉酱

自从学会这个蒜蓉辣酱做法,就再没有买过老干妈,比烧烤店的还要好吃!保准你吃一口就会爱上它!万用的蒜蓉酱 蒸虾 生蚝 螃蟹 海鲜 拌肉 拌菜 都适合的酱。

鲜椒炒蚬(炒蚬仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法)

老公最爱的美味下酒菜!完美的葱姜炒蛤蜊食谱!炒蚬仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法。蚬肉不煮水,鲜味不流失,最简单最好吃的海鲜料理。花蛤肉质不缩水,鲜美超生蚝。用最简单的食材,做美味的菜!美好生活,无需太贵,一日三餐,用心就好!详细烹饪教程,3分钟教你炒出大师级的爆炒蚬仔!海鲜食谱,炒海鲜的技巧,有锅气鲜美可口,全家人都爱吃!用最正经的态度来做菜,让最普通的家常菜成为令人惊艳的生活艺术

焗烤生蚝佐蛤蛎香槟泡沫

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:新加坡国宴级主厨Justin Quek 郭文秀

清蒸北美大生蚝

生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。 详细做法内容请至

Mimi♥烟熏生蚝『家乐福厨神大赛』

谁说吃生蚝一定要到餐厅?在家烤或烟熏一样好吃,只要有一把铁锅,简单家常调味就可以变化出美味,方便好料理的豪华菜色,就是这一道! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团:

深炸生蚝

新鲜生蚝风味无人能比,但如果有人不敢生吃,这道菜是品嚐生蚝美味的另一种好方法:裹上少许面粉之后快速油炸,然后用盐巴和黑胡椒简单调味,就可完成这道佳餚。 摘自《义大利HAPPY HOUR小料理》

Mimi♥马来西亚蚵仔煎●蚝煎

源自福建的经典小吃蚵仔煎,在台湾、香港、马来西亚都有不一样的当地调味风格,各自有不同的美味,试一试新作法,让味蕾嚐嚐新滋味!