消暑家常菜【金莎苦瓜】 小时候的夏天，餐桌总是会有盘妈妈炒的金莎苦瓜，看着她配饭吃得津津有味，我实在不知到苦瓜到底有什么地方这么美味，长大后逢暑，自己竟然也爱上了这盘苦咸苦咸的家常菜，消暑又下饭，就着饭米，透凉的苦瓜稀溜稀溜，竟然也一下就碗底朝空! 苦瓜 13 点赞 784 浏览
白玉镶金饺 1.将白玉苦瓜切成小丁，然后加入少许海盐柔搓去苦涩。 2.将白玉苦瓜水分去水，加入绞肉再加入3克的姜沬，香油5克，酱油5g,一起搅拌均匀。 3.将擀好的水饺皮在手上摊平，将拌匀的馅包起来，要捏紧，成品即完成。 4.依序一个一个包好，准备一锅热水，持续中火加热，水饺逐一下锅，用锅铲顺时钟在锅缘转动，避免沾锅，水饺会破。 5.约煮8分钟转小火，待两分钟后，关火，起锅，即可盛盘上桌，吃饭了。^^ 饺子锅贴 14 点赞 992 浏览
凤梨苦瓜鸡汤(视频) 夏季天气潮湿又闷热，一下子就汗流浃背，很容易体虚、疲倦无力。这时候来碗「凤梨苦瓜鸡汤」，不仅可以消暑，还能补元气，炎热的夏季适时都应来上一碗调养身体~~^^ ‧视频教学~ 鸡汤 110 点赞 1033 浏览
鸡胸肉苦瓜汤 苦瓜鸡汤，广东人夏天，少不了这道汤。酷热的夏天，在运动过后，全身热汗淋身，身体的体温过高加散热速度慢，回到家只先想洗个澡、买碗冰凉的凉面、或者吃一碗冰就好，谁会想要喝汤? 如果你在运动过后觉得很疲倦、肌肉酸痛、疲惫感很重，不如来上一碗苦瓜汤，苦瓜内的葫芦素能延缓老化、消除疲劳跟抗氧化，对，就是消除疲劳，苦瓜汤绝对是运动后的好选择。 既能消除疲劳、还能消暑降火，现在就跟着小刘的健康随煮餐馆，一起来学着怎么煮这道汤。 羹汤 53 点赞 1162 浏览
潮汕苦瓜封肉 潮汕苦瓜塞肉，我们这边喜欢整条煮完再切，你们那边是不是这样的？苦瓜封肉是台湾的家常菜，但各有不同的做法：煮汤、清蒸⋯⋯这次我用红烧的方式做苦瓜封肉，苦瓜爽脆，肉馅滑嫩，酱汁惹味香浓，简直就是白饭杀手！超级下饭！小孩也抢着吃！ 苦瓜 14 点赞 1758 浏览
