皮蛋豆腐 - 秀美味

鸡蛋豆腐营养丰富是大人小孩都爱的家常料理只要2种食材加上小秘诀与黄金比例就可以做出口感细致又古溜的鸡蛋豆腐喔!

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鸡蛋豆腐营养丰富是大人小孩都爱的家常料理只要2种食材加上小秘诀与黄金比例就可以做出口感细致又古溜的鸡蛋豆腐喔!

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外皮酥脆内馅滑嫩，配上蒜辣沾酱餐桌上超受欢迎

豆腐 13 点赞 2946 浏览

皮蛋豆腐有很多种吃法，放肉松放柴鱼淋一点酱油膏就好吃，但是我也喜欢加入切碎的秋葵，带着滑顺黏稠的口感，就像加了生蛋一样，而且秋葵对胃很好~(PS.不是山葵唷XD~)

凉拌 114 点赞 1830 浏览

婆婆今天做韩式小菜麻药鸡蛋好吃到出走的儿媳妇都会回来哈哈，配饭配面都超级好吃，料汁不要浪费超百搭，拌皮蛋豆腐👍 👉此为第二版改良版👈 第一版酱油添加较多，口味较重第二版口味较刚好，且较省酱油。

蛋 59 点赞 1488 浏览

今天的料理完全无油烟又清爽，完全很和风唷~准备起来愈来愈顺手了，其实控制饮食很简单，只要定时定量一段时间后就顺手了，虽然我是为控制血糖所准备的料理，但不少人觉得像减肥料理，说实话这样的吃法我真的也跟着瘦了，好在胎儿的体重稳定成长^^

鱼类 120 点赞 1102 浏览

想吃餐厅料理~钱又不够~只好自己做~简单又卫生~一口接一口~很刷嘴^^

豆腐 113 点赞 1118 浏览

皮蛋豆腐常见的调味大多都是沙拉酱和油膏,前些日子买韩式泡菜罐头,赠送了一瓶麻辣酱,味道香而且够麻,拌面入菜都很适合,喜欢麻的口感的人这瓶一定很对味. 豆腐的清淡香,搭配重口味的皮蛋,淋上麻辣酱汁,可以消除皮蛋的味道,又可以提升味道,谁说皮蛋豆腐只能传统吃^^~~这样的麻辣新吃法,也很对味喔

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夏天的豆腐就应该这样吃，入口滑嫩，口味鲜美，。明朝李时珍《本草纲目》就指出花椒「其味辛而麻」的特点,这种-麻,即是四川美食风味的特色~所以辣油(四川风),辣中又有花椒的芳香气,让原本简单的皮蛋豆腐,增加更多辣与椒麻的层次口感。

豆腐 36 点赞 2273 浏览

夏日炎炎就是爱来点凉拌料理常吃的皮蛋豆腐换个切法加上番茄丁在淋上特制酱料最后再撒上花生粒让口感丰富美味更升级喔

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