盐奶油

美味的灵魂~冰火菠萝油

以往还蛮常跟老爸去港式饮茶用餐,且冰火波萝油一定必点,虽然吃下去后会有很大的罪恶感(热量极高),但就是很爱这一味,即便波萝面包是香港最普遍的面包,大家依旧喜欢,菠萝油与菠萝面包不同之处,就是能够吃出厚重奶油味,烤得酥香的菠萝面包中间夹上一块冰奶油,咬下的瞬间冷热交融的口感,能够呈现出外热内冰的特殊滋味,口感有强烈的对比,让人超满足的~好吃的波萝油也能在家自己做唷!!!

鲑鱼起酥派

228放假日,花点时间做个鲑鱼起酥派,健康又好吃!

焗烤鲑鱼马铃薯

马铃薯是非常容易变化的食材,这利用鲑鱼来做焗烤马铃薯,很适合当小朋友下课后的点心喔!

经典圣诞节-美国爱不释手点心

🎄🎅🏻每到这个圣诞季节,美国人最爱的点心!非常简单!很适合小孩一起做的亲子烘培趣👍🏻👍🏻 岩盐奶油香脆饼加上香浓的巧克力😌 真的是一口又一口,爱不释手的小点心😋 yummy 🥂再来一口⋯ 🤭

法式烤田螺Escargot

烤田螺 Escargot en Bourgogne:这就是经典的法式烤歄牛,用烤箱就可以完成的道地法国料理,让你一箱“烤“定, 远离油烟!同时这也是圣诞节等重要节庆时不可或缺的菜肴,精髓在奶油,加剁碎的巴西理,大蒜,盐和胡椒作成的酱汁(beurre persillé), 经过烤箱变成焦焦黄黄的酱汁,看起来不太美味,可是沾着法国棍子面包吃直呼过瘾!吃了半打,还意犹未尽!

海苔肉松咸饼干〞

比较少做的咸点系列 偷偷降低了奶油的比例,海苔及芝麻增加香气与营养 不得不说~烘烤后的饼干实在香气逼人 满屋都是肉松香与奶油香,让人食指大动 不过一定要耐心将饼干放凉,口感才会酥松喔! (约32片,1片约40大卡) 完整食谱:

减糖肉桂提拉米苏

最近一直好想吃肉桂甜点 但懒得揉面团做肉桂卷~◜ᴗ◝ 所以用了现有材料做了提拉米苏然后硬是洒上橘橘的肉桂粉 配色让整个提拉米苏的质感up up🤎 而且终于吃上想吃的肉桂 个人觉得不违和喔❤️ 这个已经是减糖版本♪ 没有生蛋 而且使用鲜奶油! 不必担心生蛋添加 还可以吃到浓厚的提拉米苏🤍 这个食谱可以制作刚好4块封面照方方的提拉米苏