法式米布丁│Riz au lait
法国人将圆米(riz blanc rond)加牛奶加糖熬煮, 煮成稠稠糊糊状态, 放凉 是法国人非常爱的甜点 离开后念念不忘这道传统甜点
米布丁
古早味台式地瓜稀饭->冰凉地瓜米布丁
很多台式餐厅都有的地瓜稀饭是家人偶尔上餐馆时的最爱。 现在是小地瓜超级便宜的季节，来作家人最爱的地瓜稀饭吧！。 地瓜洗一洗削皮切一切，全部丢进电锅里，跳起来就是人间美味。 地瓜稀饭加码变身台式地瓜米布丁，老外的米布丁我看起来是道超稠的甜粥，地瓜稀饭既已煮成，吃不完的加入糖冰镇后，摇身一变就是台湾口味的米布丁。
树番茄黑木耳香草奶昔．柯妈妈の植物燕窝
树番茄的酸甜滋味不同于小番茄，不但体积较小番茄大，入口滋味偏像百香果、奇异果、芒果与芭乐的综合口感，香气也较为浓郁，一般除鲜食外，还可入菜料理或腌渍、打蔬果汁等，风味十分特别！这次分享的「树番茄黑木耳香草奶昔」，系以香草口味的黑木耳米布丁来取代冰淇淋，辅以树番茄与鲜奶来增添入喉时的酸甜口感与绵滑滋味程度，浓郁扑鼻的树番茄香氛，加上绵滑细腻的软绵口感，好喝又不腻口，一杯入肚，饱足感十足。
古早味台式地瓜稀饭->冰凉地瓜米布丁
很多台式餐厅都有的地瓜稀饭是家人偶尔上餐馆时的最爱。 现在是小地瓜超级便宜的季节，来作家人最爱的地瓜稀饭吧！。 地瓜洗一洗削皮切一切，全部丢进电锅里，跳起来就是人间美味。 地瓜稀饭加码变身台式地瓜米布丁，老外的米布丁我看起来是道超稠的甜粥，地瓜稀饭既已煮成，吃不完的加入糖冰镇后，摇身一变就是台湾口味的米布丁。
米布丁Rice Pudding
米布丁是美国很普遍的甜点，超市就买得到了，我是去年第一次到美国时，看Simon家里冰箱都会买一小盒一小盒来吃，才知道有这个很像「冰的粥」的甜点！好特别！ 美国的米布丁上面通常会洒肉桂粉，夏天吃冰冰凉凉的很香，也很清爽，Simon也很喜欢！ 更详细食谱在:
焗西米布丁 Baked Tapioca Custard
这是一道香港茶楼常有卖的焗西米布丁... 在家里也很适合做来宴客, 因为它可以预先准备好, 晚上客人来吃饭时，才放入烤箱去烤，等吃完饭后，便可从烤箱端出一小碗一小碗热腾腾的西米布丁，让客人有个难忘的惊喜!
