粗盐

かにの盐焗鲈鱼

有幸拿到来自北埔冷泉区的高山鲈鱼,想要吃到它的清甜,简单料理就对了

[免揉]欧式面包-真的好简单没骗你!

因为曾经有做传统手揉土司失败过, 所以格外小心, 深怕再一个失败, 就会击败我对做面包的信心! 免揉面包, 当然是我这个面包菜鸟的第一选择! 我妈妈说, 这个面包沾橄榄油, 让他想到, 在欧洲吃的面包! 食物就是有这种, 链接记忆的能力! 另外, 连今天到访家中的客人, 也赞不绝口呢! 又是一整个大成功! 一起加入吧~

前菜篇|(素)烟熏红菜头他他(附视频)

他他, 大家都可能吃过或听闻过, 但其实除了牛肉外, 是还有好多的变化, 今次就做一道纯素的红菜头鞑靼/他他~~~ 器材 – 7cm圆模 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking

高丽菜泡菜

最好吃的泡菜,快来试做吧!!上次做了代表春季的小白菜辛奇;入夏后则可用高丽菜制做,酸辣脆爽的泡菜,来上一碗稀饭来上一个馒头,别提有多美了!

韩式腌萝卜「萝卜泡菜 」깍두기

通常出去餐厅吃雪浓汤或者面食的时候一定会出现这种泡菜,萝卜脆脆的口感在加上热汤和面最美味了! 今天若曦妈教大家怎么做最简单最快的一种泡菜,简单零失败喔!

免开火!烤箱烤鱼|必胜成功100分!

相信我!零失败!实验家精神:有烤黄鱼、鲳鱼、雪鱼、香鱼、秋刀鱼、红色什么鱼阿XDDD、还有特黑的不知道什么鱼(不是吴郭鱼喔)、午仔鱼等,挖赛~原来我烤过这么多种!看详细作法:/

轻松上桌!清香柠檬乌鱼子意大利面

来自意大利萨丁尼亚岛(Sardegna)的乌鱼子意大利面,是一道快速又美味的传统料理,只需腌制乌鱼子与直条意大利面,搭配大蒜与柠檬调味,便能拌出海味清香兼具的第一道面食。简单煮就能轻松上桌,独特且精致的味道,也绝对是在家宴客的理想选择。 欢迎订阅我的频道:

韩式生腌透抽

韩国美食有"饭贼之称"的生腌透抽或花枝 很美味的下酒菜或是配白饭都好好吃 不困难~~动手试试吧