糖尿病

辣木叶炒菇

家中常备这道菜,营养均衡又好吃,辣木叶富有极高的营养价值,多元维生素对肝、糖尿病与代谢有益处,还可以抗氧化哦! 普遍他被做成辣木叶粉作为营养品,炒菜也可以有不一样的风味,配上菇类,有个苦苦的清爽味,当作常备菜可以随时补充高营养。

草菇烩玉米笋

草菇的营养价值 1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。 2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。 3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。 4. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

罐头好上桌#1,鲑鱼茶泡饭

奶奶玉叶早上一定要吃饭,有次去云林玩,早上给他碗粿没有饭,马上ㄙㄞ性ㄉㄧㄝ(耍脾气)完全没有考虑旅行的人和问题。 (活到80岁好像可以名正言顺不管这些) 所以儘管他糖尿病,家人还是会给他吃饭,究竟自己意识快乐还是肉体舒服,这个议题我觉得非常难解。 用鲑鱼鬆、绿茶与海苔这样在柜子常备的食材,添碗饭,煮开水泡茶,有个碗公拢吼蕊啦,非常适合週六什么事都不想做的中午。

南瓜炖饭佐虾仁

同事送来的南瓜~好大一条~把他它做成炖饭~有得小犬的喜爱喔~ 台湾全年都有生产,盛产期为三至十月。在传统上,认为南瓜味甘性温能增加食慾、补中益气、消炎止痛、解毒、利尿等功效~对糖尿病患者尤佳。

品靓上菜-膳纤熟饭之五彩卷寿司

近期收到南侨膳纤熟饭的试吃料理活动,到官网看了简介后对这款饭真是充满好奇,不但富含丰富的纤维还有国家的认证,更经过动物实验有效降低空腹时的血糖值,一看到这些我眼睛一整个发亮,因为我们家族有糖尿病史,品靓娘还因为糖尿病常期不敢食用太多的白饭,所以我特地带回家跟品靓娘一同分享共同制做了这款清爽又养生之五彩卷寿司!!

椰糖椰浆紫山药

菲律宾朋友送了一包很特别的糖--cocosugar,其滋味较黑糖丰富,所含营养成份及矿物质也较黑糖来得好,是减重者及糖尿病患的福音. 冰箱中刚好有昨天喝完椰子汁挖出来的新鲜椰仁及紫山药,来个南洋风味的甜品消消暑吧!

无糖油 运动慢性病专用 香蕉巧克力燕麦饼

作法超简单 无糖无油的小点心 适合运动健身者及糖尿病.高血压.高血脂等慢性病者 点心摄取量一次1~2片 此食谱可分为10片 运动前中后摄取都很好喔! 文章后有备註热量 *燕麦150克做起较有咀嚼感 燕麦75-100克做起来比较软

红玉奶茶戚风蛋糕

为了糖尿病的婆婆特别做的蛋糕,用上了台茶18号-红玉搭配健康的棕榈糖来增加戚风蛋糕的风味,棕榈糖打出来的蛋白霜就像鲜奶油一样细致,整个蛋糕的风格仍是维持戚风蛋糕该有的空气感,冰一晚后更好吃. 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

香甜南瓜排骨汤

南瓜玉米排骨汤 广东靓汤 营养滋润一家老少都爱喝的清甜好汤很多人都不爱吃南瓜,但是南瓜他是含很低量的碳水化合物,糖尿病患者也很适合吃,真的非常好喝呀!