红冰糖
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香卤千层豆干

香卤千层豆干

豆干是由豆腐经过脱水、压缩制成。常见的豆腐干有五香豆腐干和白豆腐干两类。千层豆干则是将生豆干先切成丝再压制，这样一来，层层叠叠的豆干中会有更多缝隙，在烹煮的过程中更能充分吸入酱汁，「千层豆干」之名由此而来。 野犬的春梦：
卤肉
副食品。超下饭的香菇肉燥

副食品。超下饭的香菇肉燥

台湾小吃众多，一条路上可能就有好几家提供不同商品的小吃店 贩卖滷肉饭、肉羹汤及小菜的店家，更是容易找寻 热腾腾的白饭上淋点肉燥&滷汁，再点份青菜及热汤一碗，是简单却美味的一餐 来吧，也来帮小孩准备他专属的香菇肉燥吧~ 洁西卡妈咪的blog：
菇类
马铃薯甘露煮

马铃薯甘露煮

甘露煮是日本保存食物的一种煮法，用酱油、味醂、酒和砂糖调味，以文火慢慢煮到锅内水份收干，水份收干的逆渗透压，让调味料容易融入食材内，味道甘甜带咸，成熟顺口。甘露煮原先只是用在鱼类，后来才运用到其他果物类。这种煮法和日本另一种「佃煮」倒是有很多相近的地方。 野犬的春梦：
日式

甜汤圆

甜汤圆
甜汤圆
冬至到了就是要吃汤圆! 每每到了这日市场都会卖着小小颗的红白汤圆， 但这次不是要分享小汤圆的食谱，是包馅甜汤圆!
甜汤圆
副食品。义大利番茄肉酱

副食品。义大利番茄肉酱

微酸的番茄，很适合用来做副食品，具有开胃之效 添加一点义大利香料，香气更是十足!! 有空可以来逛逛我的blog喔~
番茄
三杯杏鲍菇鸡

三杯杏鲍菇鸡

喜欢三杯料理吗? 拿来宴客也不失礼，咸甜咸甜好滋味，更是下饭的一道菜。
鸡肉
【桂圆地瓜姜汤】

【桂圆地瓜姜汤】

凉凉天气，忽冷忽热又不巧遇上感冒不舒服 喝上一碗桂圆地瓜姜汤，帮助身体暖和点 蔡爸上好汤暖身温心【桂圆地瓜姜汤】 欢迎来逛逛 【蔡爸上好汤】FB粉丝页
汤圆
醉心蜜芋头

醉心蜜芋头

不知道为什么?天气一冷，就嘴馋的想吃点甜甜的食物。 刚好前几日一位好友从中部寄来两颗大甲芋头，处理好后，一部份切块冷冻另一部份拿来做蜜芋头吧! 用电锅烹煮最适合了，不用顾炉火不怕烧到臭伙搭。 以米酒和水将芋头蒸的绵密鬆软，再加入红冰糖烹煮，蒸熟芋头充份吸收糖汁，放凉后冷藏，冰凉香甜更好吃，夏天还可以做挫冰配料。
凉夏甜点