红洋葱

【义式烤蔬菜】佐巴萨米可醋

有时想来点香煎牛排或是西班牙海鲜炖饭比较偏西式的料理时,就在想旁边的side dish 可以是什么呢? 五彩缤纷,清爽解油腻的义式烤蔬菜绝对会是个不错的选择! 欢迎逛逛呦~

復活节美食: 酥皮羊肉派 (附影片)

近期家中有羊肉剩下, 而且復活节快到~~~ 復活节除了復活蛋外, 其实根据传统, 復活节是会食羊的, 但以现时情况出去食有点困难, 因此今年不如在家中煮羊肉食~~~ 请订阅以表支持🙇🙇🙇 YouTube: Small House Cooking 蜗煮

【7/食】蟹饼

蟹饼是一道人见人爱的菜色,当然我自己也是个深度拥护者,外层酥脆、中间浓郁的口感令人爱不释口。大部分在餐厅吃到的蟹饼多是搭配荷兰酱,一种用上大量牛油的酱汁,我今天配的则是带有点酸味的红椒酱,加上用柠檬汁做成的香菜沙拉,用清爽一点的口味去衬托出浓郁的蟹肉香气。

薯仔沙拉Potato salad

和丹麦的新朋友分享美食是文化交流的重要一环,因此星厨之母Vera特意分享这令人一试难忘的餐前食物。This is really a secret recipe created by Vera. She taught my daughter who was going to Denmark for cultural sharing how to cook it step by step.

秘鲁菜Cerviche酸橘汁/莱姆汁腌鱼

*照片后续补 之后会直接拍影片教学在YouTube 搜寻🔍Cooking With Mia 今天在市场买了一隻大章鱼和龙胆石班入菜 因为想做秘鲁传统菜:Cerviche 这道菜特别的是 鱼是利用莱姆的酸去杀菌腌熟 口感非常好 这道菜的精髓在于莱姆和盐巴的平衡 调味时记得不断试吃!

奇异果薏仁沙律

近期众多师姐进行美白之旅,让我介绍一款美白沙律,让大家皮肤更白滑。这道「奇异果薏仁沙律」,薏仁祛肿,让脸蛋变小,还助美白;奇异果富含维他命和果酸,果酸能加快角质代谢及黑色素沉淀,有效去除淡化黑斑。