红目鲢 - 秀美味

朝鲜蓟鲜鱼汤

春天肝火旺盛，容易让旧疾復发，所以适宜多吃些养肝的食物，朝鲜蓟在西方一直都是用来保护肝臟的好食材，配上鲜鱼共煮，清香甘甜无负担，养肝胆护肠胃；选用富含Omega3的浅海红目鲢共煮！顺便还顾眼睛喔！！也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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葱烧红目鲢

一年有两次产期的红目鲢，每年8～11月产量最大，但鱼体较瘦，价钱也便宜。而每年2～4月虽产量少，但因鱼群渡冬期间，体内储存很多脂肪，准备春天产卵，因此鱼体很肥美，现在吃最合适～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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红烧红目鲢【澎湖野生水产】

鱼含丰富的Omega-3脂肪酸(脂肪酸EPA和DHA、钙、维生素B群(消除疲劳)、维生素D(帮助钙质吸收)、维生素E等营养素。 ----------- 辣椒，姜：温中，散寒。 -------- 大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力，捣碎后生吃有助于心臟健康。 ------------ 青葱：促进食慾、消除疲劳、杀菌防癌。

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塩曲红目鲢鱼汤

第一次用塩曲煮鱼汤，是为了给中暑后孩子的营养补给，味道清爽好下嚥！部落格：

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麻油红目鲢鱼

天冷要进补，麻油鸡油腻又耗时，换换新鲜红目鲢鱼吧！快速好吃又低卡喔！补进健康不补热量喔！

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姜烧红目鲢鱼

新鲜红目鲢只要简单调味就很鲜甜~ 先不剥皮煮好后轻轻将鱼皮剥开就能食用~ 这样能锁住鱼更鲜嫩~

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四季盖营养#8，姜丝红目鲢鱼汤

作为出生在渔村的长孙女，从小就享有最高礼遇，奶奶玉叶每天会煮红目鲢鱼汤给我吃，训练我要吃一定要先吃眼睛，因为最营养。特别打电话回家问玉叶怎么煮，她说只要水滚后把鱼放入，加入姜丝与盐巴即可，非常简单，但依旧好吃，红目鲢因为带鳞，吃的时候要先捞起来去皮，再配着喝汤，海捞的当然鱼肉Q弹鲜甜，当然，要记得先吃眼睛唷！ /

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