约克夏布丁
【七夕食谱】纽约客牛排佐约克夏布丁
For 肉食男的大餐,无肉不欢的另一半,情人节是个好理由放纵一下,纽约客牛排佐约克夏布丁再开瓶红酒就如同餐厅的情人节套餐。 更多食谱请参考
约克夏布丁 英国Yorkshire Pudding (Lie 兔 Food )
约克夏布丁Yorkshire Pudding, 源自英国约克夏省,在许多高级牛排店常常可以看到约克夏布丁 来搭配牛排。在英国,随处都可以看到这个约克夏布丁。口感外围香脆,内软绵。材料简单面粉+牛奶+蛋+水,口感似面包不像布丁。不需打发蛋,用高温去澎发。 可搭配肉食用或者依喜好加奶油,蜂蜜或冰淇淋。 是进入英式料理的入门。