细白砂糖
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姜露与姜糖—和风好味食堂

姜露与姜糖—和风好味食堂

姜可让身体发热，具有保暖效果。自製姜露，正是冬天预防感冒的最佳常备食品。喝一杯以热开水冲泡的姜露，身体就会暖和起来。 节录自大好书屋《和风好味食堂：跟着节气做渍物，日式家传80道养生食》
滋补养身
隐形苹果蛋糕「免泡打粉」

隐形苹果蛋糕「免泡打粉」

过了立冬，正式宣告冬天的来临，虽没有刺骨寒风，却突然想念起苹果甜点的滋味～～ 来份「隐形苹果蛋糕Invisible Apple Cake」吧！用椰子油取代奶油有更清爽的口感，苹果遇上椰香是何种滋味呢？快来试试吧！ Blog:
蛋糕

扎实又软Ｑ的花型甜甜圈（懒人安版）

扎实又软Ｑ的花型甜甜圈（懒人安版）
扎实又软Ｑ的花型甜甜圈（懒人安版）
扎实又软Ｑ的花型甜甜圈（懒人安版）
扎实又软Ｑ的花型甜甜圈（懒人安版）
每次出门，不论是黄昏市场，夜市或路边的小摊，甚至是百货公司贵森森的多拿滋甜甜圈专柜，安安是见一次买一次，自从玩面粉后，什么都想自己做看看，买了花型的甜甜圈模具，当然也要物尽其用呀！ 既然是懒人安版就表示，它是非专业的懒人法，安安好养，什么都好吃，所以请大家斟酌服用。
甜甜圈
【虱目鱼丸】的作法

【虱目鱼丸】的作法

一口气做了24颗的鱼丸，今天全部拿来煮冬粉汤，昨天烫丸子的汤就当高汤用，一点也没浪费掉喔,孩子们都喜欢吃，也捞得一颗不剩，看在眼里，开心在心里^^ 自己手工做的丸子再怎么Q弹，也比不上市面上卖的，但是打鱼浆的整个过程都是亲手来，健康却看得见⋯
肉丸子
椰香豆泥麻糬

椰香豆泥麻糬

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
麻糬
椰奶藕粉凉冻

椰奶藕粉凉冻

看起来像雪花糕, 但基底是用的是莲藕粉。莲藕粉营养丰富,更是清凉解燥热的好食品。冰冰凉凉的藕粉凉冻，焖热的夏天..就是少不了这一味。
果冻、茶冻
蜂蜜苹果红茶

蜂蜜苹果红茶

美丽的琥珀红色搭配酸酸甜甜的苹果粒，加上蜂蜜的香气和清凉的冰块，就是夏日好滋味！
茶饮
抹茶双色轻奶酪蛋糕

抹茶双色轻奶酪蛋糕

日本京都的抹茶粉制作，味道的确是一级棒；颜色没有台湾买的抹茶粉来得深色。却是很柔和的绿。超爱的。不过价钱不便宜，品尝时效也短。 这次拿来制作轻奶酪蛋糕，这次的奶酪放得比较少，味道清爽中还是有浓浓奶香奶酪味。做了2种款式，一为原味加抹茶拉花，二为抹茶口味加原味拉花。 烤好颜色没有想像中的亮丽，但是不减蛋糕的美味。 本来想冰更凉再切块，但是小人儿吵着要吃了，而且吃了2块还想要。当然请她晚点再来吃。
乳酪蛋糕