细白砂糖

怀念古早味-面煎饼(麦仔煎、台式松饼)

石门水库的低水位,现在桃园区正执行供五休二的停水措施,安安共体时艰不想多用水,却又嘴嚐很想吃点什么? 于是想到这个怀念的古早味,仅管它有好多的别名,但不论叫什么,都是很受欢迎且容易製作的小点心。 它口味多变化,可咸可甜,一份面糊可同时满足一家人多张挑剔的嘴。 内馅食材请依家中现有材料及自己喜欢的口味做准备。 这份小点心,面糊只需搅拌均匀,不需要费力的打发,因此很适合您与小朋友亲子互动。

古早味糖葫芦

糖葫芦是台湾传统小吃,很多人小时候的最爱,让原本就很漂亮的水果包覆上一层晶莹剔透的甜蜜外衣,吃时同时享受到外脆香甜内软酸的滋味~

日式松软松饼

用平底锅制作出简单的日式松软松饼,入口软软香甜的滋味,让人活力满百

蜂蜜苹果红茶

美丽的琥珀红色搭配酸酸甜甜的苹果粒,加上蜂蜜的香气和清凉的冰块,就是夏日好滋味!

迷彩戚风蛋糕

最近迷上「复色」,迷彩刚好是我喜欢的花色,所以玩得开心,吃得更开心! 手受伤缝了五针,以为做蛋糕能轻松点,呵呵,原来还是有些困难度的,对「残障人士」而言。还好有顺利完成这款美美的蛋糕~~Blog:

三分钟入烤箱之香蕉蓝莓玛芬

这道香蕉蓝莓玛芬从材料准备到入烤箱只要三分钟就能搞定,步骤简单易做我家小孩也能跟我一起完成。湿润鬆软的玛芬,带着香蕉浓郁的香气,又多了蓝莓的酸甜来中和,甜而不腻,是老少咸宜的下午茶点心

小朋友最爱的便当菜~蜜汁炸鸡丁

家里的小小孩三不五时就会要求我做这道蜜汁鸡丁,甜甜咸咸的非常下饭~也很适合做为便当菜色! 鸡块要炸得外酥内嫩,就要稍微花点工夫分两次油炸…虽然辛苦,但是当看到家人吃到成品时的笑颜,真的会觉得这一切都相当值得!

柠檬皮屑保存(保持鲜绿撇步)

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【虱目鱼丸】的作法

一口气做了24颗的鱼丸,今天全部拿来煮冬粉汤,昨天烫丸子的汤就当高汤用,一点也没浪费掉喔,孩子们都喜欢吃,也捞得一颗不剩,看在眼里,开心在心里^^ 自己手工做的丸子再怎么Q弹,也比不上市面上卖的,但是打鱼浆的整个过程都是亲手来,健康却看得见⋯