绿花椰菜

苍蝇头拌面@Selina Wu

这带壳的玉米笋让我等了许久,总算是来了,依旧将玉米须拔下来煮茶给老爷喝,然后用电锅将玉米笋蒸熟,因为食材本身就好吃,简单煮就可以收服老爷的胃。 韭菜花跟肉末炒得咸香的苍蝇头,本来就相当下饭,拿来拌面一样也很适合。至于清烫的花椰菜,拌上好友特别寄来的葱油酱油,除了带有淡淡的咸味外,还有葱油的香气。料理是一种组合,即使是便利面,只要花点心思加上几样配菜,也是可以很丰盛,而且补足蛋白质与所需的纤维量。

焗烤鲑鱼蘑菇奶油白酱意大利面

这道美味的焗烤很适合忙碌的时候当晚餐, 前前后后大约半个小时就完成了,材料也不难买, 而且鲑鱼可以拿鸡肉或虾子来做变化, 好方便又好营养:)一口吃下去有奶油的香浓, 鲑鱼的鲜味, 还有烤到溶化牵丝的起士…一不小心就会像我一样一大盘下肚啰:P 看更多简易美味食谱, 请到我的facebook 食谱团

土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐双色花椰菜/低醣早餐

若要蒜香味更浓郁可以先爆香蒜,不过我想吃到更多蒜素的有效成分(蒜素不能加热到50-60度以上),因此蛋快炒好时再加入,拌匀即可熄火。 可以单吃也能夹面包配饭的土耳其蕃茄炒蛋,简单又很好吃喔! 更多内容~欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔! /

凉拌绿花椰菜

绿花椰菜 被誉为高营养价值的蔬菜之一 用汆烫的方式来调理 简易又美味 也可保留住蔬菜的营养精华 冰凉后食用 风味更佳 美味无负担的蔬食轻食佳肴 很适合炎夏里的美味蔬食料理

泰式绿咖喱猪

超开胃的绿咖喱,让你忍不住多吃几碗饭!在超市就可轻易取得的绿咖喱粉,搭配上椰浆、蔬菜以及猪肉或鸡肉,就可以轻松完成道地的泰式绿咖喱猪啰!

姜黄花椰嫩鸡丁

最近被网路文章烧到,十字花科的绿花椰菜有抗氧化减缓体内的慢性发炎的成份, 加进姜黄一起吃,可以让绿花椰菜里的萝卜硫素成分吸收更好,抗发炎效果大大加倍!我用鸡腿丁腌製蜂蜜姜黄,煎香后再和花椰菜一起拌炒!吃得营养丰富~也好吃!