地瓜饼 & 螺旋芋头酥 &绿豆椪 一种面糰,可以变化出不同的口味,只要内馅换一下,就有多种享受,一次可以吃到3种口味,真是满足啊! 😘其实一种饼皮,可以做出千变万化的月饼呦~ 😘最后附上多款106.10.01手作成品 团圆月饼 16 点赞 1528 浏览
小烤箱~绿豆椪.红豆椪 ~~小烤箱也能在家烤绿豆椪 / 红豆椪. *超适合--家里没专业烤箱,只有小型烤箱(不能调温度)~~必学喔. ...ps.耐心很重要,因一次只能烤2大颗.又得分段时间来烤(才不会一下"臭灰搭")....~但辛苦是值得的....~成品是令人开心唷. 团圆月饼 17 点赞 2596 浏览
台湾古早味月饼【绿豆凸】 自远嫁美国后,中秋节就再也没能在台湾跟家人一起吃月饼啦 以前的中秋节,阿姨都会送来一大盒知名饼店的「咖喱绿豆凸」是我的最爱啊!今年决定自己做月饼用冰箱的无盐奶油也成功做出了香酥掉渣的酥皮唷! 高清影片与完整食谱连结: 团圆月饼 116 点赞 1885 浏览
迷人的《绿豆椪》 上回试过了《松子酥》 再回头来做这个绿豆椪就不觉得困难了 原来这类酥皮类的糕饼 外皮的基本作法其实都相当 所以很容易也就能上手了~ 自制的内馅减低了糖的份量 所以吃起来也就不再腻口,超好吃喔! 团圆月饼 18 点赞 2270 浏览
双色玫瑰花馒头 为了盖个红印在绿豆椪上特地鲜搾了甜菜根汁,取其鲜艳的红色,剩下的汁就来做一直想试试的红玫瑰花馒头,朋友说岂不是鲁迅笔下的人血馒头,鲁迅的大作无缘拜读,不过甜菜汁做的红玫瑰味道还不错,除了鲜艳的红色,没有怪味。既然搬出了搾汁机顺便搾些胡萝卜汁,原以为可做出橘色玫瑰,却不料成为黄色,突发奇想,那天有空用墨鱼粉、菠菜汁、可可粉、紫薯、红粷粉做成各色玫瑰花馒头,来个彩色玫瑰大集合。 馒头 118 点赞 2641 浏览