翻糖

秋天限定 Pumpkin Cupcakes 南瓜杯子蛋糕

秋意渐浓,又到吃南瓜的季节了。大家都知道南瓜是营养丰富又健康养生的食材。除了我拿手的金瓜米粉,南瓜也常出现在美式甜点中。这次尝试的就是有放了很多新鲜南瓜的南瓜杯子蛋糕♥ 有图网志版:

造型巧克力棉花糖饼干(附制作影音)

用巧克力结合翻糖的概念,任选自己喜欢的饼干加以结合。这款简易的熊造型饼干,本体是带有嚼劲的巧克力糖,再搭配饼干的酥脆,尝起来非常特别与美味。发挥一点巧思、跟着食谱与影音,在家也能轻松享用👍 欢迎来美食家坐坐,一同品味生活、共享乐趣:

谈情说爱~悄悄话珠宝盒香草饼干

是不是有很多想跟妈妈说的话, 害羞说不出口呢? 一直想告诉她 谢谢她为我们付出这么多 好想给妈妈一个大拥抱,但是有那么一点点不好意思 把想说的话 让香甜甜的饼干们 帮你传达吧!! 详细翻糖装饰技巧请至

创意圣诞翻糖饼干

第一次做翻糖就上手,而且挺有趣的 愈玩就愈有心得,看来最近应该会疯狂爱上翻糖吧! 下个月就是圣诞节了,先来试做一下啰~ 也许到那天会另外做给孩子带去学校与同学分享呢

蛋黄哥翻糖果酱杯子蛋糕

可爱疗愈系蛋黄哥甜点来我家啦! 重点是不用跟别人挤来挤去,或着大排长龙 在家也能享用蛋黄哥甜点了 自己动手做超有成就感 也能随心所欲地发挥想像力 想要蛋黄哥变成什么样子都可以自己决定

翻糖杯子蛋糕(自制翻糖)

制作翻糖需要的玉米糖浆.明胶粉.柠檬或橙汁.棉花糖都具备了不用再额外买这么多用不到的东西喔~~超简单!! 还可以做翻糖娃娃来装饰蛋糕喔~~ 杯子蛋糕请参考

姜饼杯子蛋糕 Gingerbread Cupcake

这次做的是很应景的姜饼杯子蛋糕,老实说我对姜饼屋的印象不太好,小时候吃过一次觉得真的姜饼屋摆着看就好了,但是这个姜饼杯子蛋糕算是改良过的,比较湿润蓬松而且加了一点点可可粉可以阻挡一下太浓的香料味。 如果不是很在乎装饰这回事的话可以省略翻糖,但是如果想要挑战简单的棉花糖翻糖的话可以动手试试看,不必煮糖浆只要有市售棉花糖和微波炉就ok了,而且有美术天份的人应该可以做的漂亮很多。