老人

超简单电锅炖汤 党参蛤蜊炖鸡汤

觉得用文火炖汤很麻烦吗? 这种天气想来锅浓郁汤头肉质又透软 帮家人帮自己补补气的鸡汤吗? 来试试超简单的大同电锅炖鸡汤吧 党参呢~中医说 补中益气、生津养血 可以提神益智、减轻疲劳、改善消化吸收、 加强新陈代谢与脂肪代谢 补气补气最好了~~ 还有...老人小孩都适合噢

乌鱼膘🐟

高蛋白、Q软好吃😋,小孩老人补充蛋白质又好入口的好选择~刚好是产季

客家九层糕(影音)

客家九层糕,客家人在农历年与九九重阳节时都会制做,有步步高升、长长久久的吉祥意,口感软润适中,易于嚼食,很适合给老人及小孩吃的点心~^^ ‧影音食谱

地瓜煎饼

有时候家中地瓜太多,或是买到不甜的地瓜, 这道料理就是能够解决问题的好方法! 简单好做,也是能让孩子参与的亲子料理, 更是能让牙口不好的老人家享用的美食, 无论是正餐配菜或下午点心都适合!

蒜香油菜花

台湾的油菜花季约在十二月底至次年二月,油菜是十字花植物科油菜的嫩茎叶,有丰富的钙、维生素A、维生素B群、维生素C等营养素。其中钙质的含量为菠菜的三倍。胡萝卜素及维生素C的含量在蔬菜中也是顶级。 油菜能促进血液循环,改善老人脾胃虚弱,对改善肩酸也有帮助。油菜、海鲜、豆制品及蛋白质一起食用,可有效舒缓压力,预防骨质疏松症。

山药绞肉可乐饼(免油炸)

山药除富含蛋白质而呈黏液性外,尚富含淀粉脢、皂贰(多酚之一种)、胆碱及植物荷尔蒙等,可促使身体功能组织维持正常生活! 做成可乐饼外酥内软的口感,炎炎夏日不想吃饭的时候最适合当正餐了!

蒜头肉片粥

蒜头可以提高免疫力,感冒时吃还可以杀菌,比吃药还有效,在天气多变化的时候,轻松熬一锅热热吃,让病菌远离,感冒快快好喔。 大人小孩老人都能吃唷。 更多育儿日记顾尪日记FB请搜LoveSungmama /