老人

日式虾养老煮

日本年菜料理-日式虾养老煮 日式煮虾.这道也是日本必备新年年菜色之一. 因为虾像弯腰的老人,所以有长寿的祝愿。

香芋椰奶西米露

这个甜品有一股魔力,能轻易俘虏人的心。不管是亚洲口味的年青人,还是纯西式味蕾的英国老人家,都给予香芋椰奶西米露高度的赞赏。 其实,只要把握好些少要诀:芋头煮得软绵、西米质感烟韧、椰奶量不要太少。基本上一锅香软绵滑的糖水就会让做的人和吃的人脸上绽放心满意足的笑容~

ㄚ曼达的厨房~佛手瓜肉丸

公公婆婆都喜欢吃佛手瓜,不久前有亲戚给了好多,公公就跑去买了大缸,然后叫婆婆腌起来放着。 最近公公食欲不太好,今天我就跑去买了一斤绞肉,然后请肉摊帮我把佛手瓜也顺便绞下去,回家做成肉丸子,公公果然就吃了一大碗饭,真开心!

鸡闹豆腐

鸡闹豆腐也被称为鸡刨豆腐,用料、调味都很单纯,口感软嫩,很适合口味清淡者和老人小孩享用^^ 部落格版:

地瓜巧菓

零食就是要亲手制作,家人才能吃的安心。 继之前的【香蕉巧菓】,再次分享由有机地瓜做为食材的【地瓜巧菓】,唰嘴的酥脆口感,再搭配饭后老人茶,幸福的不得了啊!

蒜香奶油干贝「飞利浦智慧万用锅」

简单的一道用煎的【蒜香奶油干贝】为何要用【飞利浦智慧万用锅】来煮勒!?就是因为方便!一样插电使用的电锅就不适合,因为加了内锅开盖,火力不足,不加内锅,又很脏,不易清洗,一个人住的地方,不一定有瓦斯,空间也小,不可能像一般家庭,有各式的厨具,有了【飞利浦智慧万用锅】,动动手指就能完成蒸、煮、炖、滷、无水烹调…多种智慧功能,不需要再添购其它的锅子!真的超适合单身、学生、老人使用哦!

绿豆薏仁解你的渴

绿豆汤具有消暑益气、润喉止渴的功效 薏仁好处多:美白去斑、降血脂 果糖甜度高用量少,也较适合减重者 p.s一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)。二、正在服用各类药物的人(绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物)三、老人、儿童以及体质虚弱的人(老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。)以上为参考用

客家料理-菜脯粥(两人份)

白稀饭太单调?那么拿菜脯煮成稀饭吧!它是深层又简单的滋味,无油脂、无负担,也不用另外再加盐巴呢! 这道稀饭料理,老人、大人、小孩通通都爱吃唷!

公公指定🈯️传统大白馒头

因为是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外还要大!要大颗一点😆😆所以这个配方极少糖,不加牛奶,纯粹原味适合清淡饮食的长辈们

消暑丝瓜煨面线

很适合夏季的时蔬料理,特别是小孩or老人家很好入口的餐点,简简单单一下子就可以完成上桌