肉饼
年菜好味道─无油料理─清蒸藕香肉饼
年菜就该健康吃,善用蒸的艺术,让美食吃来无负担,莲藕美丽的造型,内搭调味完成的猪绞肉来蒸,上桌前就能闻到香气四溢的味道,这一道简单又讨喜的年菜色,你不能错过的好滋味。
海鲜肉饼佐蘑菇奶油酱@Selina Wu
清明节刚过,包剩下的春卷皮该怎么办呢?可以随意买一些肉末跟海鲜料,做成自己喜欢的海鲜肉饼,甚至不放海鲜,改放多一点的蔬菜丁,换成蔬菜肉饼也是很不错。多做几张冷冻保存,不须退冰直接煎或炸,非常地方便,适合当成孩子们下课后的小点心。海味浓郁的肉饼搭上奶香味的蘑菇酱,有种像在美式餐厅吃炸物的fu,好吃又对味喔!