肉鱼

番红花西班牙海鲜饭食谱

做了几次西班牙海鲜饭,发现用这方法,最接近西班牙菜的原味,也最容易成功,分享给大家试试! 食谱出处:西西烹饪笔记

黄金酥脆白带鱼

颱风天待在家和妈妈学着如何煎出一道能够同时满足视觉和味觉的黄金酥脆白带鱼:) 只要白带鱼挑选的够新鲜,在调味上只需要些许的盐做提味,就能够完整的带出鱼肉本身的鲜甜味 金黄酥脆的表皮,再搭配酥香多汁的肉质,双层次的组合让一家大小朋友都爱不释手呢 白带鱼富含矿物质,属于低脂低胆固醇的白肉鱼,对老人跟小朋友都是非常营养的食材喔!

义式番茄炖鱼

Acqua pazza (crazy water) 是一种源自南义小岛Ponza的料理方式. 当地的捕鱼人家用番茄, 白酒, 巴西利和香草料准备这道快速又美味的鱼料理.

英式洋葱马铃薯鱼汤CullenSkink

这道Cullen Skink是传统苏格兰料理,在寒冷的气候里一碗热呼呼的浓汤是身心灵的慰藉啊~ 虽然材料不少,但并不需要高超的调理和控火技巧,只需要照顺序放入食材搅拌即可,想尝试英式料理的可以从这里开始! 原本应该是要使用烟熏过的鳕鱼,但路边超市不是随便都买得到,就先用肉质不会太硬的白肉鱼代替吧!

柠檬叶蒸鱼

柠檬叶清蒸鱼.浓浓泰国味 很多人不喜欢吃鱼.怕有刺也怕腥.善用香草植物来入菜.快速又简单.完全不用一滴油.吃的到鱼肉的鲜~柠檬叶的清香~以往料理鱼总是用姜和米酒.试试不一样的新口味吧

Olivia♥ 油煎白肉鱼 佐橄榄茄子酱

用些摆盘技巧,在家也有大餐厅的气氛唷♡ 细嫩的鱼肉搭配橄榄风味的酱料,很爽口开胃♪ 今天用的是金目鲈鱼,一尾才一两百块。请鱼贩把鱼肉片下来就能做四人份的鱼排料理,骨头还可以用来熬汤,太划算了(o´∀ˋ)b

秋冬暖心 热呼呼双鱼蒸饭 日式怀石

自助旅行去过一次淡路岛,被岛上的海鲜食材深深吸引,尤其下榻温泉饭店,在房间内享用一道道的日式料理,尤其一道「海鲜蒸饭」把全家给惊艳到翻掉!锅子放在房间角落,从生米开始煮...香味四溢,米饭吸饱高汤,海鲜完全没有过熟!

柠檬奶油鱼排

简单快速的鱼排料理,散发着浓郁的香气,却不腻口,搭配白肉鱼排,真对味。

鲜香旗鱼酱烧云朵菇☁️

云朵菇这样做,营养美味,好吃的没朋友。全联新商品-云朵菇,煎煮炒炸烧须都好搭💕 云朵菇鲜嫩的口感有一种满足的肉食替代感,可爱又好吃😋

红烧鱼豆腐

步骤简单,吸收汤汁精华的豆腐超好吃!!鱼请用适合的鱼,这次是因为老爸买了肉鱼回来说想吃红烧...只好硬用肉鱼煮,虽然一样好吃但不好看啊啊啊XD