腌梅 - 秀美味

梅渍苦瓜

有别于酱油腌渍的渍物，用有机腌梅和梅汁腌渍的苦瓜清爽不重咸 :）

苦瓜 17 点赞 1600 浏览

梅汁腌嫩姜

「冬吃萝卜,夏吃姜」跟着节气走,选择当令的食物是最好的饮食准则。现在开始正是嫩姜的盛产季节, 幼嫩的口感,让嫩姜不仅只是菜肴的辛香佐料而已~它也可以是让人独沽其味的主角。将嫩姜稍做处理后,无论是糖醋渍,传统的豆酱腌渍等..或是利用家中常备的原味腌梅或紫苏梅子汁来腌渍,都非常好吃!^^

常备渍物 15 点赞 1691 浏览

芋头山药糕

芋头和山药做成的甜点，柔顺松软的口感带着雅致的甜味，配上对比提味的日式酸梅，很适合用在年菜大宴之后的甜点。野犬的春梦：

奶蛋素 19 点赞 921 浏览

梅子鸡

天冷，炖个鸡汤是最大的享受和幸福。今天炖的是自然酸甜、唇颊留香的梅子鸡。野犬的春梦：

鸡汤 18 点赞 1243 浏览

玛莉厨房：梅香苦瓜

今年做了好几道苦瓜料理为了让不爱吃苦瓜的妈妈跟两个孩子可以接受苦瓜这种不好吃却很优质的食材妈妈一路挑战着尝试用不同的方式为得就是要让苦瓜变好吃然后，母子三人互相较劲结果是弟弟最能随遇而安从刚开始的故作坚强到后来的完全接受而妈妈是在这道《梅香苦瓜》中完完全全地接受了苦瓜那特有的苦味儿因为它一点也吃不出苦味来~

苦瓜 112 点赞 1450 浏览