自己动手轻松腌梅酒
梅酒季来了，与朋友们分享简单泡制青梅酒的方法 ，又到了自制梅酒的最佳时机。如果你在坊间找不到口味合适的梅酒，可以自己动手试试！
2533 阅读
43 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一般传统市场有卖，约10斤300元（中午过后去较便宜）
- 第二步：
用盐腌去涩味，静置约1-2小时。
- 第三步：
用水冲洗干净。
- 第四步：
风干，一定要干，不然会整瓮烂掉。去除蒂，不然会有苦味。
- 第五步：
倒入糖
- 第六步：
倒入酒
- 第七步：
泡约2-3週就可以喝了。要梅子味浓的要放6个月。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复