芝麻香油

少少油脂的~皮蛋酱凉面

台湾处于亚热带,一年中夏天闷热的日子最多 天热就爱吃清淡些 平常常吃的芝麻凉面 喔....喔....喔..... 油脂与热量高到破表 今天介绍的是~皮蛋酱凉面 油脂极少 风味不减 而且没有皮蛋的呛味 跟着[爱买]一起做

腌青花菜心~素食版

台湾农民种植青花菜的品质愈来愈赞,目前是盛产季节,就让我们多吃些青花菜来支持一下台湾农民吧,此篇我将介绍青花菜心如何处理和变化出一道美味小菜~ ps:作者个人认为青花菜心腌渍后的口感比菜心来的脆。

豆腐煎饼

虽然是一个人的单身厨房 不过 总会有一些剩余零碎的食材 一般大都会以煮面的方式用掉这些 今天想来个不一样的 利用豆腐把食材变化成外脆内软的煎饼 **材料没有一定的 家中有什么食材都能放的 想吃素的就全放蔬菜 爱荤食的放绞肉也行 **豆腐非常软,翻面请小心 用翻锅的方式比较能保持完整 因为[爱买]用的都是蔬菜 煎来外酥内嫩 有着浓浓的豆腐味 还有洋葱散发出的甜味 非常适合老人家小朋友享用的一道菜

荔枝鸡

「石榴红似火,鲜荔赤如丹。 日啖谁能厌,我今欲当餐。」这首荔枝赞放在今天这道菜再合适不过了。荔枝多汁,味甘绝口,又小酸,拿来入菜,风味浑然天成,也不唐突。 我的厨房 野犬的春梦:

青椒菇菇炒鲔鱼

青椒炒鱿鱼是一道很简单的家常菜,还不会的赶紧收藏试做吧…很下饭的一道快速菜。

综合萝卜排骨汤

冬天的白萝卜水份多,好吃又绵密,加入几様好吃的食材,就成为一道美味又丰盛的汤品。 ps:料理要好吃,食材的选购、组合是关键之一。