茼蒿
蔬食暖暖牛奶锅(蛋奶素/无肉料理)
冷冷冬日 想到温润浓郁的牛奶锅,身心都暖了起来。 牛奶锅的汤底重点在于牛奶、水和蔬菜的比例。如果不喜欢吃太容易腻的口感,水的比例可以拉高一些。 除了南瓜、高丽菜「一定要加」之外,其他要加的蔬菜可以依喜好自行决定。 其他推荐食材:鲜香菇/金针菇/玉米/胡萝卜(配色大推)/木耳/芋头/茼蒿
古早味鲜肉咸汤圆鸡汤
农历正月十五是元宵节 传统习俗要吃元宵,象征幸福、团圆美满、圆满之意 今年就来吃满满肉汁,鲜甜香的咸汤圆吧 包入猪肉内馅的汤圆,当作正餐美味又有饱足感 清爽的汤头,搭配油葱及芹菜的香气,让人一口接一口吃不停~ ※咸汤圆的灵魂是汤头,使用老母鸡上汤取代味精及高汤块,美味大升级,天然又美味
咸汤圆 Savory Tangyuan
听说过完元宵节就过完年了,偏偏我们抓住过年的尾巴,遵循我们"好好吃"的传统 #过年就是要吃啊不然要干嘛 feat 土鸡肉贡丸, 鸡高汤 实验困难度:★★ 成就感指数:★★★ 点入边看边做► #搜寻云岭鲜鸡 #台湾土鸡专门