荫油膏 - 秀美味

泰式打抛猪便当

使用猪里肌肉绞肉降低油脂，减脂一样可以吃猪肉摄取少量油脂，动物天然油脂对人体是好的。这道料理没有加鱼露噢！使用柠檬汁增加酸甜滋味

便当 110 点赞 1717 浏览

客家小炒

客家小炒是很多人到热炒店必点的下酒菜~它源自客家人年节拜拜完之后~已抹了盐酒烫熟的猪肉~干鱿鱼~豆干等牲礼搭配大量青葱~炒出的美味!!搭配白饭甚至回锅再料理或当便当菜都非常美味!!想要炒出香味扑鼻的客家小炒~食材一一下锅耐心爆香是很重要的~

热炒 19 点赞 3104 浏览

苦茶油拌地瓜叶

乡间田野随处都有农家种植，并且在市场可轻易买到的地瓜叶，用滚水煮去除苦味与涩味，添加简单的调味料，并且使用冷压苦茶油来替代一般家庭常用的香油或麻油，不只养生，而且不会有食安的疑虑。

全素 13 点赞 1833 浏览

防疫宅料理~~热拌蒜香黄豆芽木耳

说起来这道菜灵感真的很特别, 是我前阵子去吃一个涮涮锅的时候、选了石头火锅汤底、店里的服务员用了蒜末、红葱酥、还有洋葱末来桌边现场炒过之后、再加入高汤, 那个现炒加入高汤瞬间香气、让我非常的惊艳, 没想到就是这么简单的炒法, 就可以有一种韩式料理的风味, 而且这些材料其实家里都有, 所以我就决定来用这个爆香技巧来做这个凉拌或热拌菜、简单又好吃。而且多做一点放在家里、也可以当作备用菜色使用。

五辛素 120 点赞 1786 浏览