荷兰酱
  1. 首页
  2. 荷兰酱

列表

烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

喔班尼迪克蛋是我的最爱，如果他有出现在餐厅的菜单上我一定会点他，在我找到这个果汁机版本的荷兰酱食谱前，我觉得荷兰酱很难做，因为用人工搅拌的问题就是蛋黄液和奶油液会油水分离，或是一不小心蛋黄加热过头就熟了，一旦这件事发生整个荷兰酱就失败，不过这个果汁机荷兰酱非常简单，简直是no-briner。除了烟熏鲑鱼之外可以用自己喜欢的任何配料，像是厚切火腿、培根或是热狗、叉烧肉都可以，提供给各位参考。
早午餐
简易版水波蛋

简易版水波蛋

这是简易版的水波蛋 酥脆的吐司搭配着蛋液 吃起来完全不会觉得干 吃到有点腻配着番茄酸酸的 使腻感不见 切开蛋那瞬间 看着蛋液慢慢流下 沾着吐司吃真的很绝配 下次会发酱汁
蛋
班尼迪克蛋

班尼迪克蛋

班尼迪克蛋主要由水波蛋和荷兰酱组成，丰厚蛋香搭配鬆软的英式马芬，再加上肉、蔬菜、水果，就是一道颜值破表的丰盛早餐了! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
早餐
班乃迪克蛋

班乃迪克蛋

班乃迪克蛋最重要的三大元素→英式马芬(English muffin)，水波蛋(poached egg)，荷兰酱(Hollandaise sauce)。英式马芬可以自己做或是直接超市买现成的，这里我是自己做的，准备好三大元素之后想加什么就加什么，我只加了培根和起士，加上水波蛋淋上荷兰酱就很好吃啰！ -- 关于下厨这一条不归路：
蛋
班尼迪克蛋 Eggs Benedict

班尼迪克蛋 Eggs Benedict

班尼迪克蛋是由香浓滑顺的荷兰酱配上水波蛋跟火腿生菜面包组成，酸甜清爽又有饱足感，是很受大众欢迎的美式料理之一。 在一般美式餐厅班尼迪克蛋的售价都颇不便宜，荷兰酱自己动手喇一喇一下就好了，加上水波蛋、火腿、生菜跟面包组合一下就不输餐厅卖的了。
早午餐
Egg Benedict 班尼迪克蛋

Egg Benedict 班尼迪克蛋

近来纽约知名的早餐女王Sarabeth's来台，在前往朝圣前，先在家吃个慵懒的週末早午餐，讨好自己吧！🍽 播放着La vie en rose，轻鬆自在的享受～不必排队，不用忍受吵杂的用餐环境，不必被限制用餐时间～多好呀！
早餐