【私房料理】超简单~红烧蕃茄牛肉汤~~
小e今日大方分享妈妈的私藏好菜!「番茄清炖牛肉汤」~免动锅、免炒~通通丢下锅~即出炉 汤鲜味美 的牛肉汤啦~~~ 洋葱吸饱了牛肉汤的香气~释放出来的甜溶入牛肉汤中~~咬下去~淡淡的牛肉香~好鲜甜好美味~
菜头
一碗肉的变化~高丽菜卷
高丽菜卷高丽菜封傻傻分不清 封好像是客家话? ANYWAY 各种"封"是冬天关东煮的好朋友 单吃也不错 一次准备就多总吃法 里面包的料又很健康 TRY TRY 吧
客家料理-腌萝卜(菜头笼仔)炒鱼干
「菜头笼仔」是客家人常吃的一道菜色，先切条、晾晒(减少水分)，加上一定比例的酱汁，让它慢慢的"自然发酵"成酸脆的口感。(因市面上有人在贩卖此物是加醋增加酸味) 发酵后的「菜头笼仔」单纯的切片来吃就很美味，但加上小鱼干、辣椒，就成了一道很配饭的料理、或是宵夜的下酒菜噜！
