萝卜丝饼
贝儿实验室。附中蛋饼伯萝卜丝蛋饼
隆重推出口味激似附中蛋饼伯风味的萝卜丝蛋饼,口味相似度近99.99%!刚出炉冒着热烟的现炸萝卜丝蛋饼香气四溢,沈甸甸地料多实在,面皮厚Q有嚼劲,口口都嚐得到咸香又清甜的萝卜丝,最后淋上甜辣浓郁的沾酱,简单的滋味却有种说不出的满足。 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:
简单揉 快速 半烫面制作 馅饼皮示范影音
半烫面有人称为烫面,因面皮中有部份的筋性被滚水烫死,蛋白质糊化产生淀粉质膨胀,适合要煎,烘的饼皮,煎起皮比较不会死硬!适合馅饼类,韭菜盒,萝卜丝饼等. 频道:
影音示范教学 韭菜盒子 中式面点
韭菜盒子是用半烫面来制作,跟萝卜丝饼、馅饼、锅贴的面皮都相同.都是相当知名的中式面点! 这几种烫面面食都一个特性,就是皮一定要擀得薄,馅一定要包得饱,而且要现煎现吃,皮薄脆,馅鲜美,才算够标准!皮厚或冷掉就非常难吃了。 FACEBOOK粉丝团~
萝卜丝煎饼😋朴实的美味~
冰箱里有半条白萝卜在滚来滚去,马上就动手做萝卜丝饼来吃~香喷喷又甘甜美丽~材料也很简单,制作容易,最重要的是,自己做才不会乱添加有的没的(4个字都看不懂的那种XD);给最爱的家人当早餐也很棒喔~