蒜仁

红酒牛排-佐黑胡椒沙司

一道料理的灵魂,是来自酱汁与新鲜的食材,就能让人吃的津津有味了^^~今天买这牛肉厚度略薄些,所以只有浸泡红酒4个钟头,(若是牛排厚度在厚些可以腌隔夜,味道会更棒喔)在香煎牛排时,飘出阵阵红酒香味,味道实在太吸引人啦....苹果家的食物总是喜欢带点轻辣味来开胃,所以在做这黑胡椒沙司时,苹果额外加了辣椒末,让它们味道更加的融合好吃^^~在家也可以享有好吃的牛排唷!

炸蒜酥

蒜酥可以用在清蒸鱼、麻油面线等

冬菇卤鸡翅

咸香的卤鸡翅 加入干香菇增添香气 单吃或配饭都相当适合哦!

大蒜辣椒意大利面

大蒜辣椒意大利面~ 是道在意大利非常家常的面食, 辛辣的蒜与辣椒滋味先融合在橄榄油中转为圆润、充满香气, 加入意大利面结合后,无须要肉就能大大满足! 这样的基本配备已很美味 但各家总有各家功夫、私房搭配 这次做的是Justine私房版 太酷爱料理中的蒜味,因此来个多方利用 吃得到蒜末蒜油的香、蒜片的酥脆、烤过蒜球中蒜仁的软嫩甜 这样的好滋味~与你分享^^

【青酱海鲜意大利面 】

近几年,异国料理餐厅接续开在每个大街小巷上(有韩式、日式、义式、泰式),惟独最爱还是意大利面~但上餐馆的同时荷包又要再度失血!! 小资女的姿态又摆了出来,卷起袖子开煮去。 今天就来做个轻松简单的料理吧。

型男主厨詹姆士西式料理 汉堡茄汁意大利面

使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不锈钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱视频

全联食谱之爸爸回家做晚饭,炒回锅肉

餐厅料理也想在家随时吃? 当然是可以的! 这里就可以教你怎么做一份超级简易版的回锅肉喔~ 赶快来试试看吧! 喜欢通过视频学习做料理的朋友们, 可以点击以下链接喔~(此食谱由2:00开始)