蒜仁
蒜泥白肉片_10分钟快速料理
蒜泥白肉一般都是使用五花肉条来製作，改用五花火锅肉片来料理，煮食时间缩短，也少了切片动作，便成了一道快速料理的下饭菜。经过滚水汆烫的肉片，口感滑嫩不油腻，搭配爽脆的鸿喜菇，加上搅打细緻的蒜蓉酱，解腻又美好。这次使用[调理机]来製作蒜蓉酱，剥蒜切碎搅拌，一指点按就完成啰♪ FB欢迎来聊聊 :)
养身滋补【牛蛙蒸蒜仁蛤仔汤】
牛蛙的营养丰富，具有滋补身体的功效，想为近月来一家老小受风寒折磨的身子补补元气，所以多加了不少的蒜仁，因为蒜头可以减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状，多少有驱寒的功效； 牛蛙的肉质有如土鸡般的鲜美，和蒜仁、蛤仔一起蒸出的汤头清甜无比，既可养身又有好口感，是不错的一道汤品⋯
