蕃茄炒蛋
三种食材《蕃茄炒蛋》香喷喷的呦🍅🍅
以前傻傻不知道,以为番茄炒蛋要加很多番茄,才会有浓浓的番茄味!经过男友妈妈的传授,才知道原来是加了「番茄酱」啊😂😂😂 在澳洲,每个礼拜,我几乎都会煮一次番茄炒蛋,省钱又方便❤️ 用少样的食材煮出好吃的料理才是王道
菠菜蕃茄炒蛋@美丽人妻Selina Wu
料理的步骤是这样,先拿出我惯用的黑鼎锅,待锅子够热,倒入一样是惯用的苦茶油,把蛋炒到半熟,免洗锅直接爆香蒜末,把切好的蕃茄放进去翻炒,加入蕃茄酱之后还要继续炒,把蕃茄酱炒红后加入一些水,将蕃茄煮软,再以太白粉水勾芡,这个步骤很重要,要勾芡才可避免蕃茄酱跟水分离,放入事先炒到半熟的蛋蛋拌匀,做到这,蕃茄炒蛋就即将完成,不过我们再放入一点菠菜后调味,就成了我们家老爷喜欢的菠菜蕃茄炒蛋。