薯片
天气之子薯片炒饭 + 冬瓜汤
终于跑到南港车站去看了新海诚的电影😎好看,看到Yuma料理教学呈现『天气之子』的炒饭,让我也跃跃欲试。但与晴女Hina的版本有些许差异....不过炒饭和脆脆的薯片很搭配。这次煮的冬瓜汤真好喝而且完全没加调味料~视频链接至Ryuuu TV
简易烤地瓜薯片(副食品💚 1岁+)
小橄榄越来越大,现在介于可以吃清淡的大人版食期,想来做道大人小孩都能共食,又天然的手抓零食或主食。想起自己最近常吃的地瓜薯片,与其到店里买贵贵,不如自己来做做。试做完后,嗯,自己几乎把一整碗都扫光,小橄榄也吃的开心! 食材只需两样,只是前提是需要烤箱。
♦泰泰风食尚厨房♦薯条变成薯蕾丝
泰国境内制作青木瓜沙拉都是左手拿青木瓜右手握刀然后左手的木瓜在掌心自转,右手的刀先直切后横削,一条一条的木瓜丝就好了!这样握刀轮削下来的青木瓜丝,因为落刀的力道有轻又有重,所以粗细不一,木瓜丝的两头也因为是刀削,所以尖细容易吸附酱汁 若没有这样的刨刀,也难怪台湾人难能做出那么质脆又带着酱汁好吃的青木瓜沙拉