薯片
一人料理--健康免炸薯片
薯片是一样大家都爱吃的东西，尤其是闷闷的或是看电影的时候必备的零食之一。不过市面上的都是油炸，热量可是非常高，大量的油对心脏也不好。 所以这一次弄了一个非油炸的薯片，完成品同样脆脆的，不过就少了那个油腻感。对喜欢吃零食的女士们应该是一个不错的代替品。 nicolelovesharing.blogspot.co.uk
天气之子薯片炒饭 + 冬瓜汤
终于跑到南港车站去看了新海诚的电影😎好看，看到Yuma料理教学呈现『天气之子』的炒饭，让我也跃跃欲试。但与晴女Hina的版本有些许差异....不过炒饭和脆脆的薯片很搭配。这次煮的冬瓜汤真好喝而且完全没加调味料~视频链接至Ryuuu TV
♦泰泰风食尚厨房♦薯条变成薯蕾丝
泰国境内制作青木瓜沙拉都是左手拿青木瓜右手握刀然后左手的木瓜在掌心自转，右手的刀先直切后横削，一条一条的木瓜丝就好了！这样握刀轮削下来的青木瓜丝，因为落刀的力道有轻又有重，所以粗细不一，木瓜丝的两头也因为是刀削，所以尖细容易吸附酱汁 若没有这样的刨刀,也难怪台湾人难能做出那么质脆又带着酱汁好吃的青木瓜沙拉
