虱目鱼丸

南瓜蛋炒饭

就冰箱里现有存放的食材(鸡蛋、丸子), 配上香Q的南瓜,就可以快快呈现出一道炒饭啰!

【创意料理】摇摇大虱丸

吃腻单纯的炸虱目鱼丸沾胡椒粉吗? 变换点沾料就可以让食物的口味升级,让你的虱目鱼丸口味更多元。大虱丸切片摆盘不仅好看,烹饪简单,肚子饿时可以快速烹煮,当解饿的小点心喔。

【虱目鱼丸】的作法

一口气做了24颗的鱼丸,今天全部拿来煮冬粉汤,昨天烫丸子的汤就当高汤用,一点也没浪费掉喔,孩子们都喜欢吃,也捞得一颗不剩,看在眼里,开心在心里^^ 自己手工做的丸子再怎么Q弹,也比不上市面上卖的,但是打鱼浆的整个过程都是亲手来,健康却看得见⋯

清甜虱目鱼丸汤

汤头融入虱目鱼丸的清甜,在冷冷的夜晚喝上一碗,暖胃又暖心! 完整食谱视频:

综合汤

简单的材料,造就出不简单的味道

十分钟靓汤上桌─蕃茄鱼丸蔬菜汤

不用耗费太多时间就能煮好一锅汤,有蕃茄红、青江菜绿和鱼丸白的奇妙色调搭配,简单煮就能尝鲜美滋味,冷冷的天气给家人一锅暖呼呼的汤暖胃吧。

【味道福尔摩莎】台南芋粿

台南芋粿,早期隐藏在市场里的古朴小吃,算是老台南人喜爱的早餐或下午茶之一,再搭配一碗虱目鱼丸+鱼皮汤或鼎边锉,正统古早味吃法,这次在家做古早味台南芋粿配上一碗虱目鱼丸+鱼皮汤,仿佛置身在府城吃小吃^^