虱目鱼肚
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酱烧虱目鱼肚

酱烧虱目鱼肚

特别喜欢那种带有满布黄豆颗粒的大罐装豆腐乳了，夹块豆腐乳配稀饭时总不忘也舀一小勺里面的黄豆酱一起吃，腐乳罐里的豆酱甘醇味美，更是非常百搭的画龙点睛食材，吃完腐乳剩下的豆酱可千万别浪费了，无论用来红烧肉、烩炒各式蔬食或是蒸鱼都非常好吃。 而这道料理则是利用腐乳罐里的黄豆酱做一道「酱烧虱目鱼肚」。酱香浓郁好美味..超级下饭喔！ . ·
虱目鱼
豆豉滷鱼肚

豆豉滷鱼肚

鱼肚通常被拿来煎或者煮汤，但其实我觉得最好吃的料理方式是滷。 欢迎大家来参观我的部落格： /
鱼类
滷虱目鱼肚(电锅料理)

滷虱目鱼肚(电锅料理)

口感软嫩的虱目鱼肚用电锅来烹滷非常简易且鱼肉也不会变柴 取用破布子来提味让入味的鱼肉口感更加甘甜又爽口 美味的酱汁及鲜嫩的鱼肉 白饭杀手的美味家常菜餚 sandra宅在家的幸福料理 ~ /
卤味

虱目鱼肚豆腐蒸

虱目鱼肚豆腐蒸
虱目鱼肚豆腐蒸
虱目鱼肚豆腐蒸
虱目鱼肚豆腐蒸
肉质细緻鲜美的虱目鱼肚，加上软嫩的豆腐，淋上酱汁一起蒸煮，营养美味，轻鬆上桌^^ 部落格相关图文:
鱼类
西瓜绵虱目鱼汤

西瓜绵虱目鱼汤

南部特有的西瓜绵 用西瓜的幼瓜下去腌的 酸酸的西瓜绵煮汤很开胃！
汤
树子蒸虱目鱼肚

树子蒸虱目鱼肚

甘甜的树子酱拿来蒸鱼很合适，用塔吉锅放入微波炉，简单就可以完成
鱼类
虱目鱼粥

虱目鱼粥

使用电子锅烹饪所以时间较久，一键按下90分钟，开火煮应该就不用这么久，但要顾和搅拌😅
卤味
【深夜食堂】鱼冻

【深夜食堂】鱼冻

其实我不知道虱目鱼肚的胶质这么多，昨天蒸完鱼只是因为舍不得把又香又甘的腐乳酱倒掉，想说今天可以来炒饭或炒面之类，没想到变成鱼冻了呢。 光看这些胶原蛋白就觉得皮肤变好了，厨房里的惊喜还真多。(笑)
宵夜
【宝宝食谱】虱目鱼肚粥

【宝宝食谱】虱目鱼肚粥

鱼肚自然咸鲜，搭配煸香的红葱头、蒜，再点缀些芹菜末，不用调味就好吃😋 更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
粥
【清蒸虱目鱼肚】

【清蒸虱目鱼肚】

台南是虱目鱼的故乡，盛产虱目鱼、身为台南人真是幸福，正宗好口味，让喜欢吃虱目鱼的我也蠢蠢欲动，想要动手来做看看，今日一做果然成功，肉汁完全封锁住、肉质肥美鲜嫩相当入味，味道棒极了。
鱼类