虾皮

糯米椒辣炒虾皮

这是一道下饭的菜,糯米椒没有什么辣度,加入咸香的虾皮,炒起来咸香够味非常下饭

客家粄粽(粿粽)

女汉子虽然不是客家人,可是小时候很多邻居是,所以有机会能吃到这个古早好味道,香Q甜的外皮,加上咸香的内馅~实在的好滋味啊!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

怀旧香菇肉燥饭

卤肉燥一卤就是一大锅,小家庭或一个人住的话,就要连吃好几天。 这里分享的是简易、快速炒制肉燥的方法,能随心所欲控制自己需要的份量。 将绞肉本身油脂逼出来使用,非常健康不油腻,也能保证是天然的猪油。 添加虾皮爆香,让肉燥多了一味。不敢吃蒜的人,也可以换成姜末或油葱酥。 博客版:

酥脆韭菜盒

和老妈一起烙韭菜盒子,用猪油渣包的是真香,松软可口吃过瘾,面疙瘩、刀削面、牛肉面、水饺等,在眷村的我们永远都不愁吃,但外婆、妈妈年纪大了,再不快点学起来,以后我们就吃不到了,因为临时请妈妈教学有点赶,就忘了纪录材料份量,不过大部分都是依照自己的口味增加减少,多尝试看看。

《芋头海产粥》

冷冷的冬日除了重口味的姜母鸭、羊肉炉以外,ㄧ碗清爽丰盛而温暖的海产粥也很适合呀! 只要把锅底的香料炒出香气,就可以煮出一家大小都爱的海产粥喔! /

客家鲜肉汤圆

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

冬至好吃咸汤圆

冬至一定要吃汤圆才有过节的味道,只要把料炒香就会是一锅很好吃的咸汤圆喔!