豆花

简易【豆花】作法

豆花的口感绵柔细滑,冷热食皆宜~ 目前气候虽然炎热,但是温热的豆花,感觉上豆香味似乎比冰的来得浓郁耶; 今天的糖水我煮了两种口味: 简单的「冬瓜茶」和「姜糖水花生」,姜糖水自己熬,花生则是罐头装的花生汤,省事多了,而冬瓜茶口味,又是打破传统的吃法喔⋯

花生(姜汁)豆花

在这寒冷的冬天来一碗热腾腾的姜汁花生豆花是 一种让人感到无比的幸福.而且在冷冽的天气之下热热的甜食可以马上让人恢复体力

影音示范嫩豆花 V.S.滤水网篮做嫩豆腐

众多的豆腐凝结剂,我偏爱盐滷石膏也就是熟石膏.熟石膏是可入中药的,有清热解毒的功效!只要用对比例可以做出超级嫩口的豆花.不想吃豆花的再用滤水网篮压一下就是嫩豆腐啰! FB粉丝专页~

ღ小吟爱做菜ღ 传统古早味黑糖豆花

小时后的豆花~黄豆的香浓味道 自己做古早传统黑糖豆花不是件难事。 浓.纯.香.Q的黑糖豆花是老公的拿手专利 市面卖的豆花都少了黄豆的浓香味 更别说加上黑糖姜汁味道更是好吃的没话说

手做Q弹弹芋圆

自己亲手做的芋元吃过一次绝对会被那种扎实及食材天然的香气所俘惑~吃的安心也健康!! 甜度自己掌握也不用担心吃到毒淀粉唷

手工豆花(熟石膏粉版本)

豆花是我最喜欢的甜点之一,简单朴实冬夏皆宜。 个人觉得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同层次,完全就是记忆中软软嫩嫩豆味飘飘的豆花,再搭上姜汁糖水跟珍珠,真的幸福无比。 影片版:/

布丁豆花

"布丁豆花"入口即化,浓浓的黄豆香,冰冰凉凉的,让我忍不住多吃了几碗,搭配了自制"龙眼酱"更是绝配