豆花
影音示范嫩豆花 V.S.滤水网篮做嫩豆腐
众多的豆腐凝结剂,我偏爱盐滷石膏也就是熟石膏.熟石膏是可入中药的,有清热解毒的功效!只要用对比例可以做出超级嫩口的豆花.不想吃豆花的再用滤水网篮压一下就是嫩豆腐啰! FB粉丝专页~
ღ小吟爱做菜ღ 传统古早味黑糖豆花
小时后的豆花~黄豆的香浓味道 自己做古早传统黑糖豆花不是件难事。 浓.纯.香.Q的黑糖豆花是老公的拿手专利 市面卖的豆花都少了黄豆的浓香味 更别说加上黑糖姜汁味道更是好吃的没话说
手工豆花(熟石膏粉版本)
豆花是我最喜欢的甜点之一,简单朴实冬夏皆宜。 个人觉得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同层次,完全就是记忆中软软嫩嫩豆味飘飘的豆花,再搭上姜汁糖水跟珍珠,真的幸福无比。 影片版:/